Witamina B-6, zwana także pirydoksyną, jest witaminą niezbędną do utrzymania prawidłowego funkcjonowania organizmu. Według National Institutes of Health, czyli NIH, witamina B-6 zwiększa ilość tlenu, którą hemoglobina we krwi przenosi, dzięki czemu masz dużo energii i nie stajesz się anemiczny. Podczas gdy B-6 jest dostępny w sprzedaży w formie suplementu, łatwiej i taniej jest uzyskać naturalny B-6, jedząc zdrową żywność.
Ziemniaki
Spróbuj upiec pieczonego ziemniaka z chili lub kwaśną śmietaną i szczypiorkiem na szybki i pożywny lunch. Źródło zdjęcia: Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images Według NIH ziemniaki są naturalnym źródłem witaminy B-6, szczególnie jeśli skóra ziemniaka jest zjedzona. NIH stwierdza, że średniej wielkości pieczony ziemniak ze skórą zawiera około 0,7 miligrama witaminy B-6, co stanowi około 50 procent dziennego zalecanego spożycia dla dorosłych wynoszącego 1,3 miligrama. Spróbuj upiec pieczonego ziemniaka z chili lub kwaśną śmietaną i szczypiorkiem na szybki i pożywny lunch.
Banany
Banany są kolejnym dobrym źródłem witaminy B-6. Źródło zdjęcia: Photos.com/Photos.com/Getty Images Banany są kolejnym dobrym źródłem witaminy B-6. Eksperci w NIH twierdzą, że średniej wielkości banan zawiera około 0,68 miligrama witaminy B-6, co stanowi ponad 50 procent zalecanego przez ludzi codziennego spożycia dla B-6. Banany stanowią doskonałą przekąskę lub deser i mogą być dodawane do płatków śniadaniowych lub płatków owsianych rano na śniadanie.
Tuńczyk żółtopłetwy
4 uncji filet z tuńczyka żółtopłetwego ma 1,18 miligrama witaminy B-6. Źródło: Eising / Photodisc / Getty Images 4 uncji filet z tuńczyka żółtopłetwego ma 1,18 miligrama witaminy B-6, co stanowi ponad 100 procent ilości witaminy B-6, które należy jeść każdego dnia. Spróbuj zastąpić kurczaka lub wołowinę raz w tygodniu filetem z tuńczyka żółtopłetwego, aby zwiększyć spożycie witaminy B-6.
Papryka
Spróbuj jeść paprykę, jeśli chcesz zwiększyć spożycie witaminy B-6. Jedna szklanka pokrojonej, surowej, czerwonej papryki zawiera 0,27 miligrama witaminy B-6. Papryka dzwonowa jako doskonałe źródło witaminy B6, ponieważ plasterki papryki mają ponad 20% dziennego zalecanego spożycia witaminy B-6, przy zaledwie 25 kaloriach.
czosnek
Jedna uncja czosnku zawiera ponad 15 procent zalecanego dziennego spożycia witaminy B6 dla większości dorosłych. Źródło zdjęcia: Tay Jnr / Photodisc / Getty Images Jedna uncja czosnku zawiera ponad 15 procent zalecanego dziennego spożycia witaminy B6 dla większości dorosłych. Używanie świeżego czosnku zapewnia więcej witaminy B-6 niż sproszkowany czosnek. Ponieważ każda uncja świeżego czosnku ma 0,35 miligrama witaminy B-6, dodanie świeżego czosnku do zup i zapiekanek lub makaronu pomoże ci uzyskać poziom witaminy B-6, dodając przyprawy i aromat.
