Kiedy jesz produkty wykonane z rafinowanego cukru i pszenicy, poziom cukru we krwi gwałtownie rośnie, a następnie szybko spada, co powoduje uczucie głodu, które może prowadzić do przejadania się. Z biegiem czasu te nieregularne wzrosty stężenia cukru we krwi i insuliny mogą prowadzić do poważniejszych problemów, takich jak zwiększone ryzyko niezdrowego przyrostu masy ciała, cukrzycy i chorób serca. Dokonując kilku zdrowych zmian w stylu życia - i zobowiązując się do ich przestrzegania - możesz wyeliminować z diety wyrafinowaną żywność i zapewnić ciągły dobry stan zdrowia.
Krok 1
Spuść spiżarnię i wytrzyj lodówkę. Wyrzuć granulowany cukier i wszystkie produkty zawierające rafinowany cukier i mąkę pszenną. Pozbądź się przetworzonej żywności, takiej jak ciastka, krakersy, słodkie płatki zbożowe, biały chleb, pakowane ciastka i słodkie napoje.
Krok 2
Przełącz na pełnoziarniste produkty spożywcze. Chociaż proces rafinacji tworzy mąkę pszenną, która sprawia, że pieczywo i ciastka są lekkie i przewiewne, pozbawia ono cennych składników odżywczych. Proces mielenia usuwa ponad połowę witamin z grupy B i około 90 procent witaminy E. Niemal całe włókno, które pomaga utrzymać poziom cukru we krwi stabilny podczas trawienia, jest również eliminowane podczas procesu mielenia.
Krok 3
Sprawdź słowo "całość", kupując produkty pełnoziarniste. Przeczytaj listę składników na etykietach żywności podczas zakupów. Produkty pełnoziarniste wymieniają ziarno jako pierwszą pozycję i użyją słowa "cały" przed ziarnem. Pierwszy składnik, na przykład, jest wymieniony jako pełnoziarnista mąka.
Krok 4
Szukaj ukrytych cukrów podczas zakupów. Panel "Fakty żywieniowe" na opakowanych produktach spożywczych zawiera nie tylko naturalnie występujący cukier, który nie jest dodawany do cukru, ale także listę innych dodanych cukrów. Ponieważ znalezienie ukrytych cukrów może być trudne, spójrz na listę składników i etykietę żywności na takie produkty, jak syrop kukurydziany, miód, syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy, koncentraty soków owocowych, fruktoza, syrop klonowy, sacharoza, cukier brązowy, dekstroza lub maltoza.
Krok 5
Jedz więcej świeżych owoców zamiast przetworzonych i wyrafinowanych smakołyków, takich jak cukierki, ciasteczka i pączki. Produkty rafinowane i przetworzone są praktycznie pozbawione korzyści zdrowotnych. Jednak świeże owoce zaspokajają pożądanie czegoś słodkiego, zapewniając jednocześnie organizmowi błonnik i niezbędne składniki odżywcze, takie jak witaminy A i C oraz minerały, takie jak żelazo i potas.
Krok 6
Wymień słodkie napoje gazowane i soki owocowe na wodę. Według Harvard School of Public Health, rosnące spożycie słodkich napojów było głównym czynnikiem przyczyniającym się do epidemii otyłości w Stanach Zjednoczonych. 20-uncjowy napój gazowany zawiera zwykle od 15 do 18 łyżeczek cukru i do 240 kalorii. Woda jednak nie zawiera cukru ani kalorii i jest niezbędna dla dobrego zdrowia i przetrwania.
