Kozieradka, lub naukowo znana jako Trigonella foenum-graecum, jest jedną z najstarszych roślin leczniczych znanych z wielu korzyści zdrowotnych. Fenugreek został rozpoznany już w 1500 roku pne, kiedy starożytni Eyptianie używali go do wywoływania porodu i balsamowania. Popularny w kulturach indyjskich i bliskowschodnich, kozieradka stosowana jest głównie jako dodatek do potraw i jako dodatek do różnych schorzeń.
Obniżenie poziomu glukozy
Przeprowadzono kilka badań, które wykazały, że kozieradka może być korzystna w obniżaniu stężenia glukozy u pacjentów z cukrzycą typu 2. Podczas gdy te badania były małe, wszystkie wydają się wykazywać pozytywny trend w poprawie kontroli glikemii i zmniejszaniu insulinooporności. Uważa się, że kozieradka obniża poziom glukozy poprzez jej aktywne związki, w tym błonnik pokarmowy i saponinę. Saponiny są związkami, które wiążą sole żółciowe i mają aktywność antyoksydacyjną. W większości badań zauważono, że znaczące obniżenie parametrów glukozy obserwowano jedynie przy średnich i wysokich dawkach kozieradki (powyżej 5 gramów na dzień). Większość redukcji stwierdzono w przypadku sproszkowanych nasion kozieradki (w kapsułce), ale nie w innych postaciach. Ważne jest, aby uznać, że większe, dłuższe badania są konieczne do uzasadnienia tych twierdzeń, jednak istnieje poparcie dla stosowania kozieradki jako dodatku do tradycyjnych terapii cukrzycy. Niemiecka monografia Komisji E zaleca 6 gramów dziennie, które można przyjmować wszystkie na raz lub podzielić na trzy posiłki. Ponieważ większość kapsułek z grupy kozieradki jest dostępna w 580 lub 610 miligramach, powszechnym schematem dawkowania jest 2-3 kapsułki trzy razy dziennie.
Obniżanie poziomu lipidów
Joggers Photo Credit: John Lund / Blend Images / Getty Images Wykazano również, że kozieradka obniża poziom całkowitego cholesterolu i cholesterolu LDL, również poprzez saponiny i błonnik pokarmowy. Uważa się, że saponiny hamują absorpcję i syntezę cholesterolu. Dotychczas nie zgłoszono żadnych zmian cholesterolu HDL. Podczas gdy badania nie są solidne, kozieradka może być uważana za odpowiedni dodatek do terapii cholesterolowej oprócz zdrowego stylu życia.
Laktacja
Matka karmiąca Zdjęcie: oksun70 / iStock / Getty Images Zaskakująco częstym problemem u kobiet karmiących jest spadek produkcji mleka. Koziorożec może być najpopularniejszym ziołowym "galaktagogiem" na całym świecie. Mechanizm stymulujący produkcję mleka nie jest dokładnie znany, jednak najprawdopodobniej jest to spowodowane fitoestrogenami i składnikami diosgeniny. Dzięki tym składnikom tradycyjnie wydaje się, że kozieradka "pobudza gruczoły potowe", które są podobne do gruczołów mlecznych, a zatem pobudzają również mleko. W jednym z badań zauważono wyraźny wzrost produkcji mleka u kobiet, które spożywały 3 szklanki herbaty kozieradowej dziennie. Niemowlęta w grupie kozieradki również szybciej odzyskały masę urodzeniową niż w innych grupach. Większość kobiet zgłasza, że podaż mleka zwiększa się po 24-72 godzinach od zażywania zioła i można je przerwać, gdy podaż znowu będzie odpowiednia. Dawkowanie powinno wynosić około 500-1000 miligramów na dzień. Herbatę można również pić, chociaż niektóre kobiety zgłaszają gorzki smak. Kobiety w ciąży powinny zachować ostrożność, ponieważ bardzo wysokie dawki lub potencjalne przedawkowanie może stymulować poród lub może być szkodliwe dla płodu.
Inne zastosowania
Kozieradka wykazuje pewne działanie przeciwnowotworowe i przeciwutleniające, jednak obecne dostępne badania nie wspierają ich regularnego stosowania w tych celach. Kozieradka była również stosowana jako okład lub pasta, która jest nakładana na skórę w celu złagodzenia stanu zapalnego. Ponownie, to użycie jest bardziej anegdotyczne niż faktyczne. Jedno z badań na ludziach wykazało, że kozieradka ma zwiększać poziom testosteronu (a zatem i libido), ale wyniki były niejednoznaczne i potrzebne są dalsze badania.
Wniosek
Ryż z curry z kurczaka Źródło: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images Kozieradka jest dobrze znanym ziołem, które nie tylko wzbogaci Twoją kuchnię, ale także poprawi twoje zdrowie. Jedynym realnym efektem ubocznym przy zwykłym dawkowaniu jest zapach syropu klonowego do moczu i innych wydzielin ciała. Biorąc pod uwagę ekonomiczne koszty, niski profil skutków ubocznych i praktycznie brak interakcji z innymi lekami, kozieradka jest dobrą opcją dla uzupełnienia zdrowego stylu życia. Śmiało i ciesz się tym kurczakiem!
