Jeśli stosujesz dietę wegetariańską, warzywna lasagne jest dobrze zbilansowanym posiłkiem. Jest to dobre źródło witamin i minerałów, a także równowaga między węglowodanami, białkiem, tłuszczem i kaloriami. Ta potrawa łączy w sobie smak i odżywianie. Można go wykonać od podstaw bez większych problemów, ale gotowe mrożone wersje są szybkie i łatwe, a mimo to bogate w składniki odżywcze.
Kalorie
Jedna porcja przeciętnej lasagnii warzywnej zawiera 316 kalorii. Spośród nich 39 procent - czyli 123 kalorie - pochodzi z tłuszczu. Czterdzieści jeden procent pochodzi z węglowodanów, a 20 procent kalorii pochodzi z białka.
Gruby
Przy 14 g całkowitej zawartości tłuszczu lasagna warzywna zawiera 21 procent zalecanej wartości dziennej w oparciu o dietę o zawartości 2000 kalorii. Pięć gramów, czyli 27 procent zalecanej wartości, pochodzi z tłuszczów nasyconych.
Węglowodany
Trzydzieści dwa gramy węglowodanów można znaleźć w warzywnej lasagne, co przekłada się na 11 procent zalecanej dziennej wartości. Cztery gramy błonnika pokarmowego są uwzględnione w tej liczbie, co stanowi 17 procent dziennej wartości. Cukry stanowią prawie 6 g.
Białko
Dzięki 15,6 g białka na porcję, ta wegetariańska danie zapewnia 31 procent dziennej zalecanej wartości białka. Jeśli jesteś na diecie wegetariańskiej, białka mogą być trudne do znalezienia w optymalnych ilościach. Według strony internetowej Self's Nutrition Data, danie to zapewnia 84 procent zalecanej ilości aminokwasów do każdego posiłku. Niewystarczająca podaż aminokwasu lizyny jest przyczyną niższego wyniku. Lizyna znajduje się w obfitości w niektórych mięsach, co mogłoby zagrozić wymaganiom wegetariańskim, jeśli zostanie dodane do tego dania.
Witaminy i minerały
Warzywa lasagna zapewnia 51 procent dziennej wartości witaminy K, wraz z 34 procentami zalecanego wapnia i 46 procent zalecanego selenu. Wadą jest 799 mg, czyli 33 procent zalecanych wartości sodu.
Analiza
Strona Self Nutrition Data oferuje mapę celu żywieniowego, aby śledzić wartość każdej żywności. Lasagna warzywna otrzymała ocenę 2,8 na 5 na poziomie ogólnego odżywiania, a 2,3 na 5 było oceniane na temat sposobu napełniania potrawy. Jest również oceniane jako łagodnie zapalne i ma dość niski wpływ na poziom cukru we krwi.
Ostrzeżenie
Zawsze sprawdzaj etykiety na zamrożonej lasagne, którą możesz kupić, ponieważ fakty żywieniowe różnią się w zależności od marki. W przypadku kalorii od 210 do 438 i tłuszczu od 5 g do 23 g na porcję, przeciętne informacje o wartości odżywczej mogą nie mieć żadnego podobieństwa do odżywiania niektórych marek.
