Słodkowodny bas, znany również jako bass wielkogębowy, jest ulubionym miejscem wśród wędkarzy. Gotowanie largemouth bass absolutnie nie różni się od gotowania jakiegokolwiek innego rodzaju ryby. Grillowanie, pieczenie, smażenie lub smażenie daje delikatny wyrazisty smak na zewnątrz i delikatne, kruche wnętrze. Przygotuj largemouth bass po to, aby jego naturalny blask się rozświetlił.
Piec
Krok 1
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni Fahrenheita.
Krok 2
Spryskaj naczynie do pieczenia za pomocą nieklejącego się sprayu do gotowania.
Krok 3
Posyp solą i pieprzem po obu stronach filetów lub steków z grubej ryby.
Krok 4
Umieść przyprawiony basowy bas w naczyniu do pieczenia i wyciśnij na nim świeży sok cytrynowy.
Krok 5
Piec bas przez 20 do 30 minut lub do chwili, gdy natychmiastowy termometr odczyta 160 stopni Fahrenheita po włożeniu do najgrubszej części ryby.
Burda
Krok 1
Włącz brojler.
Krok 2
Spryskaj patelnię i stelaż brojlerów za pomocą nieklejącego się sprayu do gotowania.
Krok 3
Przyprawiaj bas largemouth ziołami i przyprawami do wyboru.
Krok 4
Umieść bas na olejowanym stojaku i wsuń go pod brojlerkę.
Krok 5
Podpieraj rybę przez pięć minut na każde? cala grubości, odwracając go szpatułką w połowie czasu gotowania.
Grill
Krok 1
Spryskaj grill nieklejącym sprayem do gotowania i zamień go na średnio-wysoki.
Krok 2
Posmaruj largemouth bass oliwą z oliwek po obu stronach i dopraw solą i pieprzem.
Krok 3
Gotuj przez 10 minut na cal grubości, obracając go w połowie czasu gotowania.
Smażyć
Krok 1
Posmaruj dno patelni oliwą z oliwek i podgrzej ją na średnim ogniu.
Krok 2
Dodaj bas largemouth do patelni.
Krok 3
Przypnij swój bas ziołami i przyprawami.
Krok 4
Gotuj bas przez pięć do siedmiu minut, a następnie go obróć.
Krok 5
Kontynuuj gotowanie basu, aż natychmiastowy termometr odczyta 160 stopni Fahrenheita po włożeniu do najgrubszej części ryby.
Rzeczy, które będziesz potrzebować
- Naczynie do pieczenia
- Niestrzący spray do gotowania
- Sól
- Pieprz
- Świeże cytryny
- Natychmiastowy odczyt termometru
- Miska brojlera ze stojakiem
- Szpachelka
- Zioła i przyprawy
- Pędzel cukierniczy
- Oliwa z oliwek
Wskazówki
- Podawać bas z largemouth z sałatką coleslaw i kolbą kukurydzy na lekki letni posiłek.
Ostrzeżenia
- Nie podgrzewać largemouth bass, bo stanie się suchy i twardy.
