Ryż jest powszechnym ziarnem, które często jest używane jako dodatek lub jako dodatek do posiłku. Chociaż ryż wydaje się stosunkowo prosty w gotowaniu, wiele instrukcji jest obfitujących w jego przygotowania. Trudno jest idealnie ugotować każde ziarno ryżu, zostawiając cię z częściowo papkowatym ryżem lub chrupiącym niegotowanym ryżem. Jednak, aby dodać do preparatu, niektórzy miłośnicy ryżu sugerują dodanie do wody i ryżu oliwy z oliwek podczas gotowania. Oliwa z oliwek zapewnia pyszny smak i może być wykorzystana do zastąpienia masła. Dodatkowo, olej może pomóc w zapobieganiu nadmiernemu przylepianiu się ryżu.
Krok 1
Jeśli chcesz, spłucz ryż długoziarnisty. Niektórzy ludzie zalecają płukanie w celu usunięcia ryżu z jakichkolwiek zanieczyszczeń. Jednak niektóre rodzaje ryżu wzbogacono w żelazo i inne składniki odżywcze, które można spłukać. Zbadaj opakowanie ryżu przed płukaniem, aby upewnić się, że jest to konieczne. Umieść 1 szklankę ryżu w misce wypełnionej zimną wodą, jeśli zdecydujesz się ją spłukać. Obróć ryż i powoli spuść wodę. Powtarzać, aż woda będzie w większości przezroczysta po opróżnieniu. Odcedź ryż dobrze w sicie.
Krok 2
Przed smażeniem ostudź ryż, jeśli chcesz, aby ryż był mniej kleisty. Ciepło 1 łyżka. oliwa z oliwek na patelni ustawiona na średnim ogniu. Dodaj ziarna ryżu i usmaż je, aż brzegi ryżu będą przeświecające.
Krok 3
Połącz ryż z 1 1/2 szklanki wody w ciężkim rondlu i dodaj soli do smaku.
Krok 4
Dodaj 1 łyżeczkę. oliwa z oliwek i ustawić patelnię na dużym ogniu. Podgrzać wodę, aż dojdzie do wrzenia.
Krok 5
Zmniejsz ogień, gotuj i przykryj garnek, gdy ryż zacznie wrzeć. Gotować mieszaninę przez 12-15 minut lub do momentu, aż cała woda zostanie wchłonięta.
Krok 6
Zdejmij patelnię z ognia i odłóż na bok, zakrywaj przez kolejne pięć minut. To pozwala ryżowi lekko parować.
Krok 7
Przed podaniem zetrzyj ziarna ryżu widelcem.
Rzeczy, które będziesz potrzebować
- 1 szklanka ryżu
- miska
- Rondel
- Garnek
- Sól dla smaku
- 1/2 łyżeczki. olej
