Realistycznie nie ma czegoś takiego jak żywność o zerowej kaloryczności. Wszystkie produkty spożywcze zawierają kalorie, ale niektóre produkty spożywcze są uważane za "żywność o ujemnej zawartości kalorii", co oznacza, że podczas spożywania kalorii po spożyciu dana osoba zużywa więcej kalorii, aby strawić te produkty, niż jedzenie faktycznie zawiera.
Bilans żywieniowy
Woda może być uznana za jedyną prawdziwą formę odżywiania o zerowej kaloryczności, która występuje naturalnie i jest zdrowym składnikiem każdej diety, chociaż napoje gazowane mogą również pochodzić z wersji o zerowej kaloryczności. Kiedy przychodzi do spożywania owoców i warzyw z negatywnym wpływem kalorii, weightlossforall.com mówi, że ten ujemny bilans energetyczny jest biologiczną koniecznością, aby schudnąć, a żywność o ujemnej kaloryczności może prowadzić do szybkiej, łatwej utraty wagi. Te konkretne wybory żywieniowe są zdrowe i zapewniają odżywianie, jakiego potrzebuje organizm.
Opcje żywności
Owoce i warzywa to dwa rodzaje żywności, które służą jako potencjalne zero kalorii. Fatfreekitchen.com wspomina o owocach takich jak jabłka, jagody, truskawki, ananasy i pomidory jako o owocach, które po strawieniu kończą się efektem zerowej kaloryczności. Weightlossforall.com mówi, że bardziej powszechne warzywa o ujemnej kaloryczności obejmują warzywa, takie jak brokuły, kapusta, sałata i marchew. Te produkty mogą stanowić dobry wybór na zdrową przekąskę, ale mogą również stanowić część bardziej sycącego i zbilansowanego posiłku, np. W postaci kawałków truskawek w płatkach zbożowych lub dodając brokuły i pomidory do sałatki.
Spór
Donald Hensrud, M.D., uważa, że żywność reklamowana jako żywność o obniżonej zawartości kalorii może pomóc w utracie wagi jako część ogólnego zdrowego planu żywieniowego, ale nie zawsze prowadzi do utraty wagi lub trwałej utraty wagi. Wspomina on: "Teoretycznie możliwe jest posiadanie jedzenia o ujemnej kaloryczności, ale nie ma renomowanych badań naukowych, które udowodniłyby, że niektóre pokarmy mają ujemną kaloryczność lub pomagają w utracie wagi." Thedietchannel.com dodaje, że każdy sukces, jaki dana osoba mogłaby osiągnąć przy diecie o ujemnej kaloryczności, wynikałby z drastycznego obniżenia spożycia kalorii, które może być zbyt ekstremalne dla ciała danej osoby.
Wersje diety bez kalorii
Istnieje wiele wersji diety o ujemnej kaloryczności, a żadna z nich nie jest lepsza od następnej. Cała dieta polega na jedzeniu żywności, której rozpadanie się zajmuje dużo czasu. Dieta o ujemnej kaloryczności polega na znalezieniu najlepszego rozwiązania dla ciebie. Thedietchannel.com mówi, że ilość owoców i warzyw zalecanych przez Amerykański Narodowy Instytut Zdrowia to pięć porcji dziennie dla kobiet i dziewięć dla mężczyzn. Podobnie jak wszystkie produkty spożywcze, potencjalne produkty o zerowej kaloryczności powinny być przeżuwane powoli, aby dana osoba mogła szybciej się odżywiać, a poszczególne osoby powinny skupiać się tylko na jedzeniu podczas jedzenia, a nie na dodatkowych zadaniach, takich jak oglądanie telewizji, ponieważ może to spowodować, że zjesz więcej niż potrzeba.
Błędne przekonania
Everydiet.org wspomina, że dieta składająca się wyłącznie z pokarmów, które prowadzą do zera kalorii po trawieniu, może stać się monotonna, a utrata wagi pochodzi jedynie z jedzenia o niskiej kaloryczności. Typowa zdrowa dieta obejmuje co najmniej 1200 kalorii. Thedietchannel.com mówi, że dieta składająca się tylko z owoców i warzyw nie jest zdrowa przez dłuższy czas, ponieważ nie zawiera wystarczającej ilości białka, minerałów lub niezbędnych tłuszczów. Zbyt dużo owoców i warzyw może również wypychać żołądek osoby i sprawiać, że czują się nieprzyjemnie pełne. Donald Hensrud, M.D. kluczem do sukcesu odchudzania jest przyjęcie zdrowego stylu życia, który obejmuje zbilansowaną dietę i regularne ćwiczenia. Zaleca się konsultację z lekarzem przed rozpoczęciem nowej diety.
