Znane ze słodkiego smaku i koloru, pomarańcze są jednym z najpopularniejszych owoców na świecie, według "Owoce ciepłych klimatów". Mandarynki są częścią pomarańczowej podklasy mandarynek i identyfikowane przez ich cieńszą, czerwono-pomarańczową skórkę. Zarówno pomarańcze, jak i mandarynki mają niską zawartość tłuszczu i dostarczają witamin i minerałów.
Kalorie
Pomarańcze i mandarynki są niskokaloryczną opcją stosowaną w sałatkach, deserach, sokach lub surowym jedzeniu. Według krajowej bazy danych składników odżywczych USDA jedna pomarańcza o średnicy 2-5 / 8 cali zawiera 62 kalorie. Jedna średnia mandarynka o średnicy 2-1 / 2 cala ma 47 kalorii.
Białko, tłuszcz i węglowodany
Prawie wszystkie kalorie zarówno mandarynki, jak i pomarańczy pochodzą z węglowodanów. Należą do nich skrobie i cukry, które dostarczają energię dla ciała i błonnika pokarmowego. Pomarańcza ma 15 g węglowodanów z 1 g białka i mniej niż 1 gram tłuszczu. Ma również 3 g błonnika i 12 g cukru. Mandarynka zawiera prawie 12 g węglowodanów o mniej niż 1 g białka i tłuszczu. Zawiera również 9 g cukru i prawie 2 g błonnika.
Witaminy
Pomarańcze i mandarynki są dobrym źródłem witaminy C, kwasu foliowego i beta-karotenu przeciwutleniacza, który przekształca organizm w witaminę A. Pomarańczowy zawiera 70 mg witaminy C, 39 mcg kwasu foliowego i 93 mcg beta karotenu. Mandarynki zawierają 23,5 mg witaminy C, 14 mcg kwasu foliowego i 136 mcg beta-karotenu. Według instytutów medycyny dorośli mężczyźni potrzebują 90 g witaminy C dziennie, podczas gdy kobiety potrzebują 75 g. Zalecane dzienne spożycie kwasu foliowego wynosi 400 mcg dziennie dla dorosłych. Nie ma zalecanych dziennych diet dla beta-karotenu.
Minerały
Pomarańczowy dostarcza 52 g wapnia, 13 g magnezu, 18 g fosforu i 237 g potasu. Zawierają również 33 g wapnia, 11 g magnezu, 18 g fosforu i 146 g potasu. Zalecana dzienna dieta dla wapnia wynosi 1000 mg na dzień dla dorosłych. Dorosłe kobiety potrzebują 320 mg magnezu, podczas gdy dorośli mężczyźni potrzebują 420 mg dziennie. Dorosli mężczyźni i kobiety wymagają 700 mg fosforu i 4700 mg potasu dziennie. Mandarynki mają 2 mg sodu, natomiast pomarańcze nie mają. Ta ilość sodu jest nieistotna, ponieważ zalecana dzienna dawka dla osób dorosłych wynosi mniej niż 2300 mg na dzień.
