"Dieta grapefruitowa" była popularnym sposobem na utratę wagi w latach 90-tych. Chociaż modne diety są na ogół niezdrowe i nieskuteczne, jeden aspekt diety grejpfrutowej był na coś: spożywanie grejpfrutów lub picie soku grejpfrutowego, jako części zdrowego stylu życia, może pomóc w zrzuceniu wagi. Sok grejpfrutowy może pomóc obniżyć poziom insuliny, co ułatwia utrzymanie funta.
Utrata wagi
Badanie 100 mężczyzn i kobiet przeprowadzone przez Klinikę Scripps w San Diego w Kalifornii wykazało, że uczestnicy, którzy trzy razy dziennie pili sok grapefruitowy, stracili średnio 3,3 funta. Niektórzy uczestnicy stracili ponad 10 funtów.
Insulina
Naukowcy są przekonani, że pozytywny efekt redukcji masy grejpfrutowej ma miejsce, ponieważ obniża poziom insuliny. Insulina jest hormonem regulującym wchłanianie glukozy lub cukru w organizmie; nadmiar insuliny w organizmie może powodować zwiększenie masy ciała. Jeśli masz wysoki poziom insuliny i już stosujesz dietę i plan ćwiczeń, możesz dodać sok grejpfrutowy.
Sok kontra owoce
Chociaż sok jest wygodniejszym sposobem na wprowadzenie grejpfruta do diety, możesz zamiast tego rozważyć zjedzenie całego owocu. W badaniu Scripps Clinic ci, którzy zjedli połowę grejpfruta z każdym posiłkiem, stracili 0,3 kg więcej niż osoby pijące sok. Soki owocowe zawierają na ogół dużo cukru - chociaż sok grejpfrutowy w szczególności nie jest tak słodki jak inne soki - i nie zawiera błonnika znajdującego się w całym owocu, co może tłumaczyć wzrost utraty wagi przez osoby jedzące owoce.
