Zatrzymanie się na jedną porcję jogurtu w połowie popołudnia lub rozpoczęcie dnia od śniadania składającego się z jogurtu i owoców zapewnia zdrowy zastrzyk białka. Chociaż specyficzna zawartość białka w jogurcie jest bardzo różna, każdy rodzaj jogurtu zawiera białko. Jeśli obserwujesz swoją wagę, wybierz niesłodzone odmiany, które nie zawierają dodatku cukru.
Zawartość tłuszczu odgrywa rolę
Zawartość tłuszczu w porcji jogurtu wpływa na ilość białka. Im wyższy jest tłuszcz, tym niższa zawartość białka, według Departamentu Rolnictwa USA. 6-uncjowa porcja jogurtu naturalnego wyprodukowanego z odtłuszczonego mleka praktycznie nie zawiera tłuszczu i zawiera około 9,7 gramów białka. Jogurt o niskiej zawartości tłuszczu, który ma około 2,6 grama tłuszczu na 6 uncjowym pojemniku, ma około 8,9 gramów białka. Jogurt robiony z pełnego mleka, który ma 5,5 grama tłuszczu na porcję 6 uncji, ma 5,9 g białka.
Grecki pakuje większy dziurkacz z proteinami
6-uncjowa porcja beztłuszczowego jogurtu owocowego zawiera około 7,5 g białka, według USDA. Jeśli zdecydujesz się na jogurt grecki, spodziewaj się spożywania większej ilości białka. USDA informuje, że 6-uncjowy pojemnik beztłuszczowego jogurtu greckiego ma 17,3 g białka. Niezależnie od smaku lub tego, czy produkt jest oznaczony jako beztłuszczowy lub o niskiej zawartości tłuszczu, tradycyjny jogurt zawiera znacznie mniej białka niż grecki jogurt. Kupując jogurt, porównaj zawartość białka, sprawdzając panel informacji o wartości odżywczej ulubionych marek.
