Seler osiągnął status niemal kultowego jako nie tak bardzo tajna broń. Jest bardzo przenośny i nie wymaga chłodzenia, gdy jesteś w ruchu, więc jest to przekąska, gdy jesteś w podróży. Niektórzy twierdzą, że spala więcej kalorii niż zawiera.
Kalorie i tłuszcz
Jeden 7? do 8-calowej łodygi selera ma 6 kalorii. Nie zawiera cholesterolu i 0,1 g tłuszczu. Jedna łodyga selera ma 1,4 g węglowodanów, w tym 0,6 g błonnika pokarmowego. Zapewnia 16 mg wapnia, 104 mg potasu i 0,3 g błonnika. Seler byłby dobrą odżywczą okazją, nawet jeśli nie spaliłeś żadnych kalorii jedzących.
Negatywne kaloryczne produkty spożywcze
Książki i zasoby internetowe tout seler jako negatywny kalorii żywności. Są to produkty, które podobno spalają więcej kalorii niż zawierają. W rzeczywistości seler dostarcza więcej kalorii niż zużywa.
Spalone kalorie
Energia potrzebna do żucia, połykania, trawienia i eliminacji selera, nazywana efektem termicznym, wynosi około 15 procent wartości kalorycznej. Tak więc, jeśli zjesz 2 łodygi, które zawierają w sumie 12 kalorii, spalisz blisko dwóch z tych 12 kalorii przetwarzających seler.
