Zamrożone, wstępnie uformowane paszteciki z mięsa wołowego są szybkim, ekonomicznym i łatwym sposobem na grillowanie hamburgerów dla tłumu. Jeśli pozwala na to czas, możesz rozmrażać paszteciki z wołowiny w lodówce przed grillowaniem. Jeśli jednak potrzebujesz hamburgerów w pośpiechu lub nie masz wystarczającej ilości lodówki do rozmrożenia dużych ilości zamrożonych hamburgerów, możesz grillować placki prosto z zamrażarki. Zawsze sprawdzaj instrukcje producenta na etykiecie, aby uzyskać szczegółowe informacje na temat gotowania Twojej marki wołowiny.
Krok 1
Rozgrzej grill na średnim poziomie. To jest 325 stopni Fahrenheita za grill gazowy, lub dopóki nie będziesz w stanie trzymać ręki wygodnie na wysokości trzech cali nad rusztem z węglem aktywnym przez sześć do siedmiu sekund.
Krok 2
Użyj noża do masła, aby oddzielić liczbę pasztecików z burgerami, które chcesz grillować ze stosu mrożonych pasztecików. Przełóż pozostałe patties i włóż je z powrotem do zamrażarki.
Krok 3
Umieść patelnie z mrożonej wołowiny na grillu. Używając metalowej płetwy, obracaj patties o co pięć minut przez 20 do 25 minut.
Krok 4
Wyjmij jeden z pasztecików z grilla i umieść go na czystej płycie. Użyj termometru do mięsa, aby sprawdzić, czy temperatura wewnętrzna pasztecika osiągnęła 160 stopni Fahrenheita.
Rzeczy, które będziesz potrzebować
- Nóż do masła
- Metalowa płetwa
- Czysty talerz
- Termometr do mięsa
Wskazówki
- Jeśli Twój grill ma sekcje, które są cieplejsze niż inne, upewnij się, że poruszysz hamburgery wokół siebie, aby upewnić się, że gotują w tym samym tempie. Można również grillować mrożone hamburgery w maszynce do grillowania na kontuarze. Podgrzać urządzenie do średniej temperatury i grillować placki od 12 do 16 minut, w zależności od konkretnych instrukcji urządzenia do grillowania.
Ostrzeżenia
- Aby uniknąć zanieczyszczenia, dokładnie umyj ręce po użyciu mrożonych, surowych pasztecików z wołowiny. Nigdy też nie umieszczaj grillowanych hamburgerów na talerzu, na którym znajdują się niegotowane placki. Sprawdzając temperaturę wewnętrzną grillowanych hamburgerów, zawsze najpierw wyjmij patty z grilla i włóż termometr do mięsa z boku pasztecika, a nie prosto do niego.
