Witamina B12 i olej rybny otrzymuje się poprzez spożywanie pewnych pokarmów lub przyjmowanie suplementów. Witamina B12 jest niezbędnym składnikiem odżywczym ważnym dla ludzkiego metabolizmu, funkcji neurologicznych i tworzenia czerwonych krwinek, a olej rybny zawiera niezbędne kwasy tłuszczowe omega-3, takie jak DHA i EPA. Suplementy witaminy B12 i suplementy oleju z ryb są bardzo różne; jednak mogą one zapewniać takie same korzyści zdrowotne. Niektóre badania sugerują, że spożywanie B12 i suplementów oleju z ryb może pomóc w poprawie pozytywnych wyników zdrowotnych.
Źródła
Dzięki jedzeniu ryb można uzyskać zarówno witaminę B12, jak i omega-3 DHA i EPA. Jednak poziomy rtęci stanowią problem przy jedzeniu ryb, zwłaszcza kobiet w ciąży i karmiących oraz małych dzieci. Zgodnie z wytycznymi amerykańskiego Departamentu Rolnictwa dla Amerykanów z 2010 r., Gatunki ryb o wysokich zawartościach kwasów omega-3 i niższe w rtęci to łosoś, anchois i sardynki. Oprócz ryb, inne źródła pokarmu dla witaminy B12 to wołowina, kurczak, jajka, mleko, jogurt i ser.
Korzyści zdrowotne
Według Medline Plus, witamina B12 jest skuteczna w leczeniu niedokrwistości złośliwej, jest prawdopodobnie skuteczna w zmniejszaniu hiperhomocysteinemii, która jest stanem związanym z chorobami serca i jest prawdopodobnie skuteczna w zapobieganiu zwyrodnieniu plamki żółtej. Medline Plus donosi również, że olej z ryb jest skuteczny w obniżaniu poziomów trójglicerydów i zmniejszaniu ryzyka chorób serca i może pomóc w obniżeniu wysokiego poziomu cholesterolu, wysokiego ciśnienia krwi i zwyrodnienia plamki żółtej.
Badania
W niektórych przypadkach jednoczesne przyjmowanie B12 i suplementów oleju z ryb może przynieść większe korzyści zdrowotne w porównaniu z indywidualnym przyjmowaniem każdego suplementu. Według Medline Plus, niektóre badania pokazują, że używanie razem oleju z ryb i suplementów witaminy B12 może pomóc zwiększyć ich zdolność do obniżenia wysokiego poziomu cholesterolu.
Dawkowanie
Instytut medycyny ustanowił zalecaną dietę lub zalecaną dzienną dawkę witaminy B12 i odpowiedni poziom spożycia lub AI dla kwasów tłuszczowych omega-3, obfitujących w oleje rybie. RDA dla witaminy B12 wynosi 2,4 mcg na dzień dla dorosłych mężczyzn i kobiet, 2,6 mcg dla kobiet w ciąży i 2,8 mcg dziennie dla kobiet, które karmią piersią. AI dla kwasów tłuszczowych omega-3 wynosi 1,6 g dziennie dla dorosłych mężczyzn, 1,1 g dla dorosłych kobiet, 1,4 g dla kobiet w ciąży i 1,3 g dziennie dla kobiet karmiących piersią.
