Jeśli chodzi o ulubione produkty zdrowotne, masło orzechowe zajmuje dość niską pozycję na wielu listach z powodu przekonania, że jest tłuste lub ma zbyt dużo kalorii. Prawda jest taka, że pod względem diety, szczególnie sportowców, masło orzechowe jest prawie doskonałym jedzeniem. Jest smaczny, pożywny, pełen dobrych tłuszczów i białka i jest stosunkowo niedrogi.
Pełnia
Masło orzechowe zawiera dużo kalorii i tłuszczu; jednak pozostawia uczucie sytości. Masło orzechowe jest pełne błonnika i białka, co oznacza, że jedzenie wypełnia żołądek, nie powoduje kolizji w poziomie glukozy we krwi i nie przechodzi przez układ trawienny. To powstrzymuje głód i pragnienie jedzenia więcej. Dodaj masło orzechowe do pełnoziarnistego bajgla, aby zachować apetyt.
Zdrowy tłuszcz
Masło orzechowe jest bogate w mono- i poli-nienasycone tłuszcze i oleje. Te rodzaje tłuszczów są naprawdę dobre dla ciebie. Tłuszcze te nie spowodują zwiększenia masy ciała, jeśli są spożywane z umiarem. Unikaj tłuszczów trans i nadmiernych ilości tłuszczów nasyconych. Wybierz naturalne masło orzechowe bez dodatku olejów sojowych lub olejków rzepakowych, cukru lub soli.
Przystępna alternatywa
Poważni sportowcy muszą codziennie spożywać dodatkowe kalorie i białka lub ryzykują utratę gęstości mięśni. Trenerzy elitarni lub wytrzymałościowi, którzy trenują, potrzebują do 3000 kalorii dziennie. Masło orzechowe jest bardzo niedrogim sposobem na uzyskanie dodatkowych kalorii w porównaniu do drogich batoników proteinowych i koktajli. Świeżo zmielone masło orzechowe można kupić w sklepach ze zdrową żywnością lub bardziej tradycyjne "orzeszki ziemne" z masłem orzechowym można kupić w lokalnym sklepie spożywczym.
Białko
Masło orzechowe posiada niezbędne białko potrzebne do utrzymania mięśni mocnych i wolnych od obrażeń. Po włączeniu do diety poważnych sportowców, masło orzechowe może zapewnić smaczną przekąskę pełną białka. Jedna łyżka masła orzechowego zawiera około siedmiu gramów białka. Zjedz kanapkę z masłem orzechowym na pieczywie pełnoziarnistym i dodaj do szklanki mleka smaczny i zdrowy sposób na zwiększenie zawartości białka w diecie.
Niezbędne witaminy
Masło orzechowe zawiera wiele witamin i minerałów niezbędnych do utrzymania aktywności sportowców. Masło orzechowe zawiera kwas foliowy, magnez, witaminę E i cynk. Te składniki odżywcze pomagają utrzymać i wyleczyć układ odpornościowy, zmniejszyć ryzyko chorób serca i zmniejszyć ryzyko cukrzycy u dorosłych.
