Możesz myśleć ze względu na swoją wielkość, że kukurydza jest hodowana z miniaturowych roślin kukurydzy, ale tak naprawdę jest to zwykła kukurydza, która została zebrana zanim dojrzeje. Większość kukurydzy dla niemowląt w Stanach Zjednoczonych znajduje się w puszce i jest importowana z Azji. Podczas gdy kukurydza jest uważana za warzywo bogate w skrobię ze względu na zawartość węglowodanów, kukurydza dla niemowląt ma skład odżywczy zbliżony do nieskrobiowego warzywa. Dodatkowo, jest to dobre źródło niezbędnych składników odżywczych, które zapewniają zdrowie.
Kukurydza niskokaloryczna
Kukurydza niemowlęca jest niskokalorycznym warzywem z 25 kaloriami na porcję 1/2 szklanki. Dla porównania, 1/2-cup porcja regularnych ziaren kukurydzy, która jest uważana za warzywo skrobiowe, ma 80 kalorii. Kukurydza niemowlęca ma podobną zawartość kalorii do innych nieskrobiowych warzyw, takich jak brokuły, kalafior i zielona fasola. Jako niskokaloryczny pokarm, kukurydza dla dzieci może Cię wypełnić, nie kosztując zbyt wielu kalorii, przez co jest dobrym wyborem dla osób, które próbują utracić lub utrzymać zdrową wagę.
Low-Carb, High-Fiber Corn
Podobnie jak kalorie, kukurydza dla dzieci ma również niższą zawartość węglowodanów niż zwykła kukurydza, ale nadal jest dobrym źródłem błonnika. 1/2 szklanki porcji młodej kukurydzy zawiera tylko 4 gramy węglowodanów, w porównaniu do 15 gramów w 1/2 szklanki regularnych ziaren kukurydzy i 2 gramy błonnika. Dostarczanie większej ilości błonnika w diecie zapewnia szereg korzyści zdrowotnych, w tym mniejsze ryzyko chorób serca i cukrzycy typu 2. Włókno w żywności, takiej jak kukurydza dla dzieci, pomaga również w utrzymaniu pełnego samopoczucia i wiąże się z niższymi masami ciała.
Niektóre białka i tłuszczu darmo
Kubek do karmienia dla niemowląt zawierający 1/2 grama zawiera 2 gramy białka i 0 gramów tłuszczu. Zarówno białko, jak i tłuszcz są niezbędnymi składnikami odżywczymi, ale jeśli jesz różnorodne produkty, powinieneś być w stanie zaspokoić swoje potrzeby bardziej niż wystarczająco. Zaleca się, aby uzyskać 10 do 35 procent kalorii z białka i 20 do 35 procent kalorii z tłuszczu. Białko jest potrzebne do tworzenia nowych komórek, a tłuszcz działa jako źródło energii.
Obserwuj sód
Jako żywność w puszkach, kukurydza jest źródłem sodu. Kubek do karmienia dla niemowląt zawierający 1/2 ml mleka zawiera 280 miligramów sodu. Jeśli martwisz się zawartością sodu, możesz znaleźć świeżą kukurydzę dla dzieci na lokalnym targu. Zbyt duża ilość sodu w diecie zwiększa ciśnienie krwi i może powodować retencję płynów. Idealnie, dzienne spożycie sodu powinno być mniejsze niż 2300 miligramów dziennie.
Witaminy i minerały
Kukurydza niemowlęca jest bogata w składniki odżywcze, a porcja do 1/2 szklanki spełnia 4 procent dziennej wartości dla witaminy A i żelaza oraz 2 procent dziennej wartości dla witaminy C (patrz odnośnik 2). Będąc niezbędnym składnikiem odżywczym dla twojego układu odpornościowego, zarówno witaminy A i C pomagają twojemu organizmowi zwalczać infekcje (patrz odnośnik 7). Twoje ciało potrzebuje żelaza do transportu tlenu z płuc do reszty ciała (patrz odnośnik 8).
