Ocet jabłkowy, popularny przepis ludowy przyjęty przez wielu praktyków medycyny alternatywnej, zawiera kwas octowy. Jego zawartość kwasu może wywierać silny wpływ na skórę i błonę śluzową jamy ustnej i gardła, a także może wpływać na szkliwo zębów. Ocet jabłkowy może również wpływać na wchłanianie składników odżywczych, takich jak potas, jak również zwiększać działanie niektórych leków. Picie każdego dnia octu jabłkowego cydr, szczególnie jeśli nie rozcieńczasz go wystarczająco, zwiększa ryzyko wystąpienia działań niepożądanych.
Uszkodzenie błony śluzowej
Wnętrze jamy ustnej, gardła i przełyku, rura prowadząca do żołądka, są wyłożone błoną śluzową, rodzajem tkanki, która może palić się pod wpływem kwasu. Biorąc codziennie ocet jabłkowy, zwłaszcza jeśli nie pijesz wystarczającej ilości wody podczas przyjmowania jej w postaci tabletek lub jeśli nie odpowiednio rozcieńczyć płyn, może to powodować ból gardła i utrudnić przełykanie, twierdzi Kristi Monson, Pharm.D., Dla eMedTV. Strona zauważa również, że istnieją doniesienia, że tabletki octu jabłkowego mogą powodować oparzenia, które mogą powodować trwałe uszkodzenie gardła lub przełyku. Zgaga i nudności są również możliwymi działaniami niepożądanymi.
Niski poziom potasu
Ocet jabłkowy może powodować spadek poziomu potasu, zgodnie z eMedTV. Niski poziom potasu, określany medycznie jako hipokaliemia, może powodować zaburzenia rytmu serca, osłabienie lub rozpad mięśni, zaparcia, zmęczenie lub paraliż, które mogą zakłócać oddychanie. Jeśli bierzesz leki, które mogą powodować niski poziom potasu, takie jak leki moczopędne, nie bierz octu jabłkowego bez uprzedniej rozmowy z lekarzem.
Rozrzedzenie krwi
Ocet jabłkowy poprawił wrażliwość na insulinę i obniżył poziom cukru we krwi w badaniu przeprowadzonym przez Uniwersytet Stanowy w Arizonie, opublikowanym w styczniowym numerze "Diabetes Care". Kwas octowy może mieć działanie podobne do leków na cukrzycę. Chociaż przyniesie to korzyści, może to również spowodować wzrost epizodów hipoglikemii lub niskiego poziomu cukru we krwi u diabetyków. Jeśli masz cukrzycę, zapytaj swojego lekarza o to, jak zażywać ocet jabłkowy i dokładnie monitoruj stężenie cukru we krwi, aby uniknąć hipoglikemii.
Inne efekty
Ocet jabłkowy może działać jako antykoagulant lub rozcieńczalnik krwi. Jeśli pacjent już przyjmuje leki przeciwzakrzepowe lub ma problemy z krzepnięciem krwi, nie należy zażywać octu jabłkowego bez zgody lekarza. Po urazie można rozwinąć spontaniczne krwawienie lub krwotok.
Z biegiem czasu kwas octowy w occie jabłkowym może erodować szkliwo na zębach, zwiększając ryzyko rozwoju ubytków. Płukanie tabletek dużą ilością wody lub rozcieńczenie płynu może pomóc zmniejszyć to ryzyko.
