Białko jest niezbędne w okresie ciąży, aby wspomóc rozwój wzrostu komórek płodowych, rozwój mózgu i produkcję krwi. Podczas gdy białko jest ważne dla wszystkich kobiet w ciąży, wegetarianie i kobiety, którzy spożywają mało mięsa, powinni zwracać szczególną uwagę na spożycie białka w celu uzupełnienia białka pochodzącego ze źródeł zwierzęcych. American Pregnancy Association zaleca dwie lub więcej porcji białka dziennie, łącząc się w sumie z 75 do 100 gramów w czasie ciąży, które mogą być dostarczane z różnych produktów spożywczych.
Mięso i drób
Turcja ma niską zawartość tłuszczu. Źródło zdjęcia: Brian Chase / iStock / Getty Images Czerwone mięso i drób to źródła białka, które oferują różnorodność zdrowej diety ciążowej. W pełni ugotowane chude czerwone mięso, takie jak stek i mielony burger, mają niską zawartość tłuszczu, podczas gdy kurczak, indyk, wieprzowina i jagnięcina oferują również dużo białka. Dwie do trzech uncji gotowanego czerwonego mięsa lub drobiu zawiera jedną porcję białka.
Rośliny strączkowe
Pół szklanki gotowanej fasolki nerkowca, fasolki szparagowej, czarnej fasoli, ciecierzycy lub innych rodzajów roślin strączkowych zapewniają jedną porcję korzystnego białka. Źródło: Heather Down / iStock / Getty Images Fasola jest bogata w aminokwasy i białka potrzebne do produkcji komórek płodowych i może być łączona z innymi pokarmami bogatymi w białko w celu dodania różnorodności odżywczej. Pół szklanki gotowanej fasolki nerkowca, fasolki szparagowej, czarnej fasoli, ciecierzycy lub innych rodzajów roślin strączkowych zapewniają jedną porcję korzystnego białka. Zmieszane z sałatkami, mięsem i zupami, rośliny strączkowe mogą stanowić białko podstawowe, a także w razie potrzeby zastępować porcje mięsne.
Orzechy
Zdjęcie migdałów: Goodshoot / Goodshoot / Getty Images Mięso z orzechów jest bogate w białko i działa jak szybka przekąska lub można je połączyć z innymi pokarmami, aby dodać białko. Migdały, orzechy włoskie i orzeszki ziemne oferują białko w 1/3 filiżanki porcji, podczas gdy 2 łyżki masła orzechowego to jedna porcja białka. Orzechy można dodawać do sałatek i masła orzechowego do chleba pełnoziarnistego w celu dodania odżywiania i różnorodności.
Mleczarnia
Bogate w białko produkty mleczne występują w różnych postaciach, takich jak mleko, jogurt, ser i jajka. Dostępne są również produkty mleczne wzbogacone w kwasy tłuszczowe omega-3, które oferują dodatkowe składniki odżywcze do wzrostu i rozwoju płodu, a także białka.
Tofu i Soy
Tofu i inne produkty na bazie soi są również dobrym źródłem białka. Źródło zdjęcia: Źródło obrazu / Photodisc / Getty Images Tofu i inne produkty na bazie soi są również dobrym źródłem białka. Tofu jest wszechstronny i można go stosować na wiele sposobów, aby dodać białko do diety ciążowej, takiej jak sałatki, zupy i jako posiłek. Jedna połówka kubka Tofu równa się jednej porcji. Dodatkowo produkty oparte na soi, takie jak makaron sojowy i edamame, są dobrym wyborem.
Suplementy białkowe
Suplementy białkowe są dostępne w postaci płynnej, na przykład w postaci marki bez recepty, która może pomóc w odżywieniu białek w razie potrzeby w czasie ciąży. Kobiety, które doświadczają porannej choroby lub innych chorób trawiennych, które odstrętują od normalnych nawyków żywieniowych, mogą rozważyć zastosowanie suplementów diety. Jednak suplementy najlepiej stosować pod nadzorem lekarza, aby zapewnić właściwe uzupełnienie z odpowiednią ilością białka.
