Kwas foliowy, zwany także kwasem foliowym lub witaminą B-9, jest jedną z podstawowych witamin z grupy B. Odgrywa zasadniczą rolę w rozwoju prekursorów układu nerwowego podczas rozwoju embrionalnego, a także pomaga w wytwarzaniu energii w komórkach. Podczas codziennego spożywania wystarczającej ilości kwasu foliowego pomaga utrzymać zdrowie, spożywanie zbyt dużej ilości kwasu foliowego poprzez suplementy diety może okazać się szkodliwe.
Górny limit spożycia
Aby zapobiec przypadkowemu przedawkowaniu kwasu foliowego, Instytut ds. Żywności i Żywienia opracował górny limit tolerancji witaminy. Spożywanie mniej niż górny limit zwykle nie powoduje przedawkowania witamin, a przekroczenie tego limitu może zaszkodzić zdrowiu. Rada zaleca, aby mężczyźni i kobiety w wieku powyżej 19 lat nie spożywać więcej niż 1000 mcg witaminy dziennie. Jeśli przyjmujesz multiwitaminy lub suplementy kwasu foliowego, spożywaj witaminę tylko na poziomie zaleconym przez lekarza.
Interakcje z witaminą B-12
Jednym z zagrożeń przedawkowania kwasu foliowego jest jego oddziaływanie z witaminą B12 lub kobalaminą. Zwykle niedobór kobalaminy prowadzi do zaburzenia krwi zwanego niedokrwistością megaloblastyczną, które lekarze często wykorzystują do identyfikacji i diagnozowania niedoboru witaminy B12, zanim spowoduje on trwałe uszkodzenie tkanki. Przedawkowanie kwasu foliowego może zapobiec rozwojowi tej anemii, bez korekty podstawowego niedoboru witaminy B12, zgodnie z Biurem Suplementów Diety. W rezultacie przedawkowanie kwasu foliowego może opóźnić lub uniemożliwić lekarzom leczenie niedoboru witaminy B12.
Objawy przedawkowania kwasu foliowego
Niebezpieczeństwo przedawkowania kwasu foliowego wynika z jego zdolności do maskowania niedoboru witaminy B12. Długotrwały niedobór kobalaminy może uszkodzić twój układ nerwowy. Uszkodzenie nerwów w całym ciele może prowadzić do drętwienia i mrowienia, a także do zniszczenia mieliny - substancji potrzebnej do funkcjonowania nerwów - w rdzeniu kręgowym i mózgu, zgodnie z Linus Pauling Institute na Oregon State University. To uszkodzenie nerwów okazuje się nieodwracalne, więc długotrwałe nadmierne spożycie kwasu foliowego może trwale wpłynąć na twoje zdrowie.
Unikanie przedawkowania
Możesz uniknąć przedawkowania kwasu foliowego poprzez spożywanie witaminy B-9 w pokarmie, ponieważ mało prawdopodobne jest przedawkowanie kwasu foliowego tylko ze źródeł dietetycznych. Szpinak, sok pomarańczowy i wzbogacone w witaminy zboża zawierają kwas foliowy, a spożywanie zbilansowanej diety może pomóc w spożywaniu wystarczającej ilości witaminy B-9. Jeśli zażywasz suplementy z kwasem foliowym, powinieneś również przejść badania medyczne, aby sprawdzić poziom witaminy B12, aby upewnić się, że nie masz niedoboru i przyjmować suplement witaminy B-9 w dawce zalecanej przez twojego lekarza.
