Zrzucenie kilku szklanek mleka dziennie to łatwy sposób na otrzymanie zalecanych trzech filiżanek na dzień, ale można przesadzić. Od przybrania na wadze do rozstroju żołądka skutki uboczne mleka są zróżnicowane, a niektórzy ludzie nigdy nie doświadczają żadnych problemów, nawet jeśli piją mleko przy każdym posiłku.
Przyrost masy i kalorie mleka
Jeśli wybierzesz swoje mleko z całej zawartości tłuszczu w przypadku mleczarskim, możesz nieświadomie dodać nadmiar kalorii do diety, która może prowadzić do zwiększenia masy ciała. Mleko pełne zawiera 149 kalorii na filiżankę, podczas gdy mleko odtłuszczone ma tylko 91 kalorii na filiżankę, więc przejście na odtłuszczanie jest dobrą strategią, jeśli podejrzewasz, że częste spożycie mleka może wpływać na wagę.
Nieoczekiwane problemy trawienne
U niektórych osób występuje nietolerancja laktozy, stan, w którym organizm nie rozkłada laktozy, głównego cukru w mleku. Do objawów nietolerancji laktozy należą: nudności, skurcze brzucha, gaz i biegunka. Te działania niepożądane rozwijają się od 30 minut do dwóch godzin po spożyciu mleka. Stan ten rozwija się z czasem, więc nawet jeśli mógłbyś pić mleko bez skutków ubocznych, gdy byłeś dzieckiem, możesz rozwinąć nietolerancję laktozy w okresie dojrzewania lub w wieku dorosłym. U niektórych osób występują objawy nietolerancji laktozy, nawet jeśli mają tylko kilka łyków mleka, podczas gdy inni mogą wypić szklankę lub dwie przed wystąpieniem objawów.
Uważaj na alergie
Alergia na mleko to nie to samo, co nietolerancja laktozy. Zamiast problemów z trawieniem mleka, ktoś z alergią ma odpowiedź immunologiczną na białka w mleku. Objawy alergii na mleko obejmują świszczący oddech, kaszel, uczucie napięcia w gardle, rozstrój żołądka, swędzenie oczu, wymioty, pokrzywkę i obrzęk. Objawy zwykle rozpoczynają się w ciągu kilku minut po spożyciu mleka, chociaż czasami mogą pojawić się nawet dwie godziny później. W ciężkich przypadkach u osoby z alergią na mleko może rozwinąć się reakcja anafilaktyczna, stan zagrażający życiu, który wymaga natychmiastowej interwencji medycznej.
Problemy z absorpcją żelaza
Mleko może wpływać na wchłanianie żelaza i zmniejszać skuteczność suplementów żelaza. Chociaż na ogół nie jest to poważny problem zdrowotny dla dorosłych, małe dzieci, które spożywają zbyt dużo mleka, mogą mieć niedobór żelaza i mogą rozwinąć się niedokrwistość. Z tego powodu Centers for Disease Control and Prevention zalecają, aby niemowlętom w wieku poniżej 12 miesięcy nie podawać mleka krowiego, a dzieciom poniżej piątego roku życia należy ograniczyć do trzech lub mniej porcji po 8 uncji mleka dziennie.
