Liczne choroby są spowodowane spożywaniem niezdrowej diety. Według strony internetowej MedlinePlus, żywność zapewnia energię i składniki odżywcze potrzebne do zachowania zdrowia. Jeśli w twojej diecie brakuje składników odżywczych - takich jak białka, węglowodany, tłuszcze, witaminy i minerały - możesz stać się niedożywionym. Niedożywienie występuje zarówno w rozwiniętych, jak i rozwijających się światach.
Kwashiorkor
Kwashiorkor to choroba spowodowana niedożywieniem lub brakiem zdrowej diety. Choroba ta występuje głównie na obszarach dotkniętych suszą lub głodem, i występuje wtedy, gdy w diecie danej osoby nie ma wystarczającej ilości białka. Typowe objawy związane z kwashiorkor, znany również jako złośliwe niedożywienie, są wymienione przez University of Maryland Medical Center, lub UMMC. Obejmują przebarwienia skóry, zmniejszoną beztłuszczową masę mięśniową, biegunkę, brak przyrostu masy ciała lub wzrostu, zmęczenie, zmiany koloru i tekstury włosów, obniżoną odporność, ciężkie infekcje, drażliwość, wystający brzuch i wysypkę. W ciężkich przypadkach może wystąpić śpiączka i wstrząs. Leczenie kwashiorkora zależy od jego nasilenia. W większości przypadków, jeśli więcej kalorii i białka zostanie dodanych do diety odpowiednio wcześnie, kwashiorkor będzie z powodzeniem leczony.
Osteomalacja
Osteomalacja jest stanem związanym z kością, związanym z niezdrową dietą. Osteomalacja jest zmiękczeniem kości, zwykle z powodu niedoboru witaminy D, donosi MayoClinic.com. Osteomalacja u dzieci jest znana jako krzywica. Jeśli dana osoba ma miękkie kości, jest bardziej prawdopodobne, że ma kości, które łuk i złamanie. Osteomalacja jest związana z defektem w procesie budowy kości: kość pęka szybciej niż może być odbudowana. Możliwe przyczyny osteomalacji to niewystarczająca ekspozycja na światło słoneczne, niektóre leki i zabiegi chirurgiczne, celiakia, zaburzenia czynności nerek lub wątroby oraz niewystarczająca dawka witaminy D. Najczęstszą przyczyną osteomalacji na świecie jest dieta pozbawiona witaminy D. Osteomalacja jest mniej powszechna. wśród Amerykanów, ponieważ wiele pokarmów jest wzbogaconych witaminą D.
Cukrzyca typu 2
Cukrzyca typu 2 może być spowodowana przez spożywanie niezdrowej diety. Według American Diabetes Association cukrzyca typu 2 jest najczęstszym rodzajem cukrzycy, dotykającym miliony Amerykanów. Niektóre grupy mogą mieć większe ryzyko rozwoju cukrzycy typu 2; są to Afroamerykanie, Latynosi, rdzenni Amerykanie i osoby starsze. Cukrzyca typu 2 jest przewlekłym lub długotrwałym stanem, który wpływa na sposób metabolizmu glukozy lub cukru przez organizm. Glukoza jest głównym źródłem paliwa dla organizmu. Niezdrowa dieta, brak aktywności fizycznej, nadwaga i rodzinne schorzenie są czynnikami ryzyka dla cukrzycy typu 2. Typowe objawy związane z cukrzycą typu 2 obejmują zwiększone pragnienie, częste oddawanie moczu, utratę masy ciała, zmęczenie, problemy z widzeniem, zaburzenia gojenia się ran i przebarwienia skóry. Zdrowa dieta i ćwiczenia fizyczne mogą pomóc w zapobieganiu i leczeniu cukrzycy typu 2.
