Schnapps odnosi się do napoju alkoholowego, który jest oparty na ziemniakach lub ziarnach, z dodatkami smakowymi. Schnapps pochodzi z Niemiec, aw Stanach Zjednoczonych służy przede wszystkim do wytworzenia mnóstwa różnych napojów mieszanych. Niektóre pospolite smaki schnapps to mięta pieprzowa, piwo korzenne, brzoskwinia, cynamon i jabłko. Przygotuj schnapps jabłkowy w domu z kilkoma podstawowymi składnikami i odrobiną czasu.
Krok 1
Wyciągnij łodygi z jabłek, pokrój je na ćwiartki za pomocą noża i usuń nasiona. Pozostaw skórki i rdzeń w stanie nienaruszonym. Dodaj jabłka do słoika, dzieląc je na mniejsze kawałki, jeśli otwarcie słoików lub butelek jest małe.
Krok 2
Wymieszaj cukier z kilkoma łyżkami wrzącej wody, aby stworzyć syrop. Zalej syrop nad jabłkami i umieść pokrywkę na słoiku. Potrząśnij lekko, aby połączyć razem syrop i jabłka.
Krok 3
Ustaw słoik w chłodnym, ciemnym miejscu i pozwól mu siedzieć przez trzy dni. Potrząsaj nim raz lub dwa razy dziennie, aby jabłka były pokryte syropem.
Krok 4
Napełnij słoik do góry niesmakowaną wódką. Załóż pokrywkę i umieść słoik z powrotem w chłodnym, ciemnym miejscu na dwa do trzech miesięcy. Kontynuuj podawanie co kilka dni.
Krok 5
Umieść sito na wierzchu dużej miski lub garnka i wlej zawartość słoika przez sito. Wciśnij jabłka do sita drewnianą łyżką, aby uwolnić płyn. Ewentualnie zostaw jabłka w wódce i wyrzuć je, gdy już nie ma wódki.
Rzeczy, które będziesz potrzebować
- 2 do 4 jabłek
- ? filiżanka cukru
- Szklany słoik z pokrywką
- 1 butelka wódki
- Sito
- Drewniana łyżka
- Butelka
Wskazówki
- Dodaj inne składniki do słoika z wódką i jabłkami, takie jak anyż lub imbir, aby uzyskać bardziej złożony smak. Użyj typu jabłka, które lubisz najbardziej.
