Według dr. Andrea Sanigorskiego z Deakin University w Australii sok owocowy może odgrywać rolę w otyłości u dzieci. Wielu rodziców uważa, że ponieważ dają dziecku "zdrowy" sok, nie muszą ograniczać jego ilości. Prawda jest taka, że sok owocowy zawiera dużą ilość cukru w postaci fruktozy. Twój organizm nie potrafi odróżnić cukru od owoców od cukru od cukierków. Po spożyciu cukru wszystko przetwarzane jest w ten sam sposób. Aby uniknąć problemów zdrowotnych w późniejszym życiu, należy pamiętać o tym, które soki zawierają najwięcej cukru, dzięki czemu można umiarkować, ile pijesz.
Sok winogronowy
Sok winogronowy zawiera więcej cukru niż jakikolwiek inny rodzaj soku. Niezależnie od tego, czy robisz to sam, czy kupujesz sok bez dodatku cukru w pudełku, nadal będziesz otrzymywać dużo fruktozy. Szklanka soku z winogron o wadze 12 uncji zawiera ponad 58 gramów cukrów. To jest 20 gramów więcej niż 12 uncji puszki Coca-Coli. Przy 240 kaloriach na 12 uncji, to także owoc o najwyższej wartości kalorycznej.
Sok jabłkowy
Chociaż czasami jest zalecany jako dobry wybór dla małych dzieci i dzieci, sok jabłkowy ma dość wysoką zawartość cukru. Porcja o wadze 12 uncji zawiera 39 gramów cukru - o 1 gram mniej niż w szklance napoju gazowanego. To około 10 łyżeczek cukru.
Sok pomarańczowy
Chociaż sok pomarańczowy ma wysoką zawartość cukru, zawiera mniej cukru niż sok z winogron i jabłek. Przy 33 gramach na porcję 12 uncji spada nieco za Coca-Colą. Jednak szklanka sody zawiera około 145 kalorii, a szklanka soku pomarańczowego ma 165 kalorii. Tak więc, oszczędzając około 2 łyżeczki cukru, nadal otrzymujesz więcej kalorii razem z sokiem pomarańczowym.
Zapakowane soki
Podczas gdy wiele naturalnych soków zawiera dużo fruktozy, nadal można zrobić znacznie gorzej. Soki w pudełku są rzadko w 100 procentach soku, a zamiast tego mają dodaną substancję aromatyzującą, barwniki i cukry. Soki wytworzone z koncentratu są zwykle wyższe w cukrze, ponieważ zawierają czasami wysokofruktozowy syrop kukurydziany lub inne sztuczne słodziki. Według Food and Drug Administration, pudełkowy sok z napisem "koktajl soku" musi zawierać "jakiś" sok, ale może również zawierać wodę, sztuczne składniki i dodane cukry. Kupując przetworzony sok owocowy, porównaj etykiety i wybierz ten o najniższej zawartości cukru.
