Pytanie, czy to, co jesz lub pijesz tuż przed pójściem spać, wpływa na jakość twoich nocnych eskapad nie zostało dobrze zbadane. Profesor psychiatrii Tore Nielsen, dyrektor Laboratorium marzeń sennych i koszmarów sensu Uniwersytetu w Montrealu, ma nadzieję, że rozwiąże ten problem, badając związek pomiędzy żywnością a zawartością snu. W świadomych snach, świętym Graalu poważnych marzycieli, senne ja przejmuje kontrolę nad działaniem i wpływa na wynik. "Świadome odżywianie" to nazwa żywności i suplementów rzekomo promujących lepsze sny.
Śpij i śnij
Według National Institute of Neurological Disorders and Stroke, sen to postępujący pięciofazowy proces. Podczas pierwszego etapu, kiedy po prostu odpływasz, możesz doświadczyć podobnych do snu obrazów wizualnych, ale nie stworzą spójnej fabuły. Spędzasz mniej więcej połowę czasu snu w drugim etapie, gdy ruchy oczu ustają, a fale mózgowe stają się wolniejsze. Podczas etapów trzeciego i czwartego fale mózgowe schodzą do ekstremalnie wolnej częstotliwości delty. Większość marzeń ma miejsce podczas następnego etapu, kiedy twoje oczy są w ciągłym ruchu, jakby oglądały film. Początek szybkiego etapu ruchów gałek ocznych zwykle występuje od 70 do 90 minut po zaśnięciu. Większość ludzi spędza około dwie godziny każdego snu, który marzy.
Ser i produkty mleczne
Zdaje się, że jedzenie sera lub innych produktów mlecznych tuż przed snem wywołuje lepsze sny. Profesor nauk o żywności Milena Corredig z University of Guelph w Kanadzie mówi, że ser dojrzewający wytwarza substancje chemiczne, które przekazują sygnały do mózgu. Komiks stand-up Mae Martin eksperymentuje z serem jako katalizatorem marzeń i mówi, że chociaż brie daje jej skrzydła, gorgonzola przywołuje nieumarłych. Badanie z 2005 r. Przeprowadzone przez British Cheese Board potwierdza twierdzenie Martina, że im ostrzejszy ser, tym ostrzejsze marzenia. Wśród 200 uczestników, Stilton, niebieski ser, kojarzył się z najdziwaczniejszymi snami.
Inne produkty spożywcze i suplementy
Soki owocowe, lody, popcorn, marynaty i ryby są często wymieniane jako wyzwalacze pożywienia dla wymyślnych snów. Suplementy diety sugerowane przez producentów w celu wywoływania pamiętnych snów są dostępne w handlu. Wiarygodne raporty na temat tych suplementów ziołowych, witaminowych i enzymatycznych sugerują, że ich skuteczność, jeśli w ogóle, jest wątpliwa. Wielu marzycieli na poziomie mistrzów doradza sceptycyzm. Jednak badacz snów E.W. Kellogg III z Sonoma State University twierdzi, że przyjmowanie suplementu zawierającego od 100 do 250 mg witaminy B-6 tuż przed snem "zwiększa senną żywość i przypominanie wielu ludziom".
Czego nie jeść
Jedzenie lub picie czegoś, co zakłóca twój cykl snu, takie jak napoje zawierające kofeinę i trudne do strawienia pokarmy, prawdopodobnie będzie miało negatywny wpływ na zawartość snu, mówi psycholog James MacFarlane, dyrektor ds. Edukacji w klinice snu w Toronto MedSleep. Australijskie badanie opublikowane w "International Journal of Psychophysiology" we wrześniu 1992 wydaje się to potwierdzać. Wolontariusze, którzy jedli pokarmy pokryte Tabasco i musztardą tuż przed snem, dłużej zasypiali i doświadczyli gorszej jakości snu niż normalnie. Do dwóch możliwych powodów poruszanych przez badaczy należą niestrawność i podwyższona temperatura ciała związana z zaburzeniami snu.
