Herbaty ziołowe mogą wydawać się nieszkodliwe, zwłaszcza jeśli zawierają one zwykłe zioła do gotowania, takie jak pietruszka, która nie ma szkodliwych skutków, gdy jest używana w normalnych ilościach w żywności. Ale ponieważ herbaty ziołowe zawierają bardziej skoncentrowaną formę zioła, mogą powodować szkodliwe skutki, jeśli pijesz je w wystarczająco dużych ilościach.
Straty płynów
Olej znajdujący się w korzeniach i liściach pietruszki zawiera dwie substancje, mirystycynę i apiol, które mogą mieć działanie moczopędne i przeczyszczające. Picie dużych ilości herbaty pietruszki może prowadzić do utraty potasu i sodu z diurezy, badacze z Uniwersytetu w Bejrucie zgłosili w marcu 2002 r. "Journal of Ethnopharmacology". Pietruszka może również mieć działanie przeczyszczające ze względu na jej działanie na wchłanianie płynów z jelita grubego, ci sami badacze odnotowali we wrześniu 2001 roku "Phytomedicine". Picie dużych ilości herbaty pietruszki może spowodować utratę płynów przez biegunkę, a także przez diurezę, co może prowadzić do odwodnienia.
Efekty halucynogenne
Myristycynę odgrywa rolę w halucynogennym działaniu gałki muszkatołowej i może mieć takie same efekty, gdy jest spożywana w dużych ilościach pietruszki. Spożywanie dużych ilości oleju z pietruszki może powodować zawroty głowy i utratę równowagi.
Efekty ciążowe
Herbata z pietruszki może mieć kilka negatywnych skutków podczas ciąży. Apiol i mirystycyna w pietruszce mogą powodować skurcze macicy. Spożycie dużych ilości tych substancji może spowodować poronienie lub poród przedwczesny. Parley może również powodować potencjalnie niebezpieczny wzrost tętna płodu i może wpływać na poziom hemoglobiny u dziecka; hemoglobina, część czerwonych krwinek, przenosi tlen w organizmie.
Potencjalne reakcje alergiczne
Jeśli masz alergię na innych członków rodziny Apiaceae, takich jak marchew, seler lub koper włoski, istnieje zwiększone ryzyko wystąpienia reakcji alergicznej na pietruszkę. Reakcje alergiczne mogą obejmować pokrzywkę, wysypkę, trudności w oddychaniu, ucisk w klatce piersiowej, swędzenie lub obrzęk twarzy. Zgłaszaj reakcje alergiczne swojemu lekarzowi i nie pij dużych ilości herbaty pietruszki, jeśli masz uczulenie na marchew, selera lub kopru włosowego, dopóki nie jesteś pewien, że nie wystąpi reakcja alergiczna.
