Kofeina ma wiele krótko- i długoterminowych skutków na organizm, w tym wpływ na wątrobę. Kofeina wpływa na funkcję cukru we krwi w wątrobie i może pomóc w zapobieganiu cukrzycy lub objawom cukrzycy. To, czy kofeina może pomóc w zapobieganiu chorobie wątroby, jest nadal przedmiotem wielu badań. Pomimo tych potencjalnych korzyści, pamiętaj, że kofeina nie powinna być używana medycznie do leczenia lub zapobiegania jakiejkolwiek chorobie, chyba że zaleci to lekarz. Kofeina jest uważana za łagodnie uzależniającą substancję, która może być nadużywana i nigdy nie powinna być używana do zastąpienia snu lub zdrowej diety.
Choroba kawy i wątroby
Wiele badań wykazało, że kawa ma korzystne działanie na wątrobę, chociaż korzyści te niekoniecznie wynikają z zawartej w niej kofeiny. Na przykład badanie przeprowadzone w 2004 roku w "Harvard Women's Health" wykazało, że kawa może pomóc zmniejszyć ryzyko uszkodzenia wątroby u osób z wysokim ryzykiem chorób wątroby. Jednak w raporcie z 2001 r. W "Annals of Epidemiology" stwierdzono, że kawa może zmniejszać ryzyko wystąpienia marskości wątroby, podczas gdy inne napoje zawierające kofeinę mogą nie mieć takiego samego efektu.
Kofeina i choroba wątroby
W badaniu przeprowadzonym w 2004 r. Przez National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases stwierdzono "pozytywny związek" między herbatą a napojami bezalkoholowymi zawierającymi kofeinę i ochronę przed chorobami wątroby. Nawet badacze NIDDK zauważyli jednak, że badania te nie są jednoznaczne z wpływem jakichkolwiek aktywnych składników kawy, ani nie określono mechanizmu działania kawy i kofeiny na wątrobę. Z tych badań wynika, że 2 lub więcej filiżanek kawy dziennie zapewnia największą ochronę.
Cukier we krwi
Gdy kofeina dostaje się do organizmu, wątroba uwalnia enzymy, aby je metabolizować przed uwolnieniem do krwioobiegu. Może to tymczasowo zaburzyć pobieranie i uwalnianie cukru we krwi przez wątrobę. Dlatego wśród krótkoterminowych skutków spożycia kofeiny jest wzrost poziomu cukru we krwi i zmniejszenie zapasów glikogenu w wątrobie.
Cukrzyca
Badanie z 2010 r. W "Journal of Agriculture, Food & Chemistry" wykazało, że kawa wydaje się mieć działanie przeciwcukrzycowe na myszy, poprawiając stłuszczenie wątroby i hamując hiperglikemię lub wysoki poziom cukru we krwi. Badanie wykazało również, że kofeina w wodzie podawana myszom dawała podobne wyniki, co sugeruje, że kofeina może być co najmniej jednym ze związków odpowiedzialnych za przeciwcukrzycowe właściwości kawy.
Ciąża
Te same enzymy wątrobowe, które metabolizują kofeinę, również metabolizują hormony związane z ciążą. Kobiety mają zazwyczaj więcej tych enzymów w wątrobie i na ogół szybciej metabolizują kofeinę niż mężczyźni. Jednak w czasie ciąży ciała kobiet najpierw metabolizują hormony ciążowe, co oznacza, że wymagają one dłuższego metabolizmu kofeiny, niż zwykle. To, czy kofeina ma szkodliwy wpływ na ciążę, wciąż jest przedmiotem wielu debat i badań, bez żadnych rozstrzygających dowodów wskazujących w żadnym kierunku.
