Czosnkowa pasta z imbirem jest powszechnie stosowana w indyjskim jedzeniu i łączy dwóch najpotężniejszych uzdrawiaczy natury. Według AllRecipes.com, aby czosnek imbirowy wklej połączyć 4 uncje posiekanego czosnku i 4 uncji posiekanego imbiru, z 1 łyżką oliwy z oliwek. Rozcieńcz mieszaninę w maszynce lub blenderze, aż utworzy gładką pastę. Użyj pasty czosnkowo-imbirowej w diecie, aby zapewnić znaczące korzyści zdrowotne.
Ulgę w bólu i właściwości przeciwzapalne
Zarówno czosnek, jak i imbir okazały się skuteczne w leczeniu bólu i stanów zapalnych. W badaniu przeprowadzonym przez Szkołę Pielęgniarek i Położnych Uniwersytetu Medycznego Shahid Beheshti imbir okazał się równie skuteczny jak ibuprofen i kwas mefenamowy w łagodzeniu objawów bólowych związanych z zespołem napięcia przedmiesiączkowego. Podobnie, w podwójnie ślepej próbie przeprowadzonej przez Centrum Headache w Springfield w stanie Missouri, imbir okazał się skuteczny w łagodzeniu migreny, gdy był przyjmowany na etapie przed migrenowym bólem głowy, zapobiegając tym samym kilku atakom. Czosnek jest tradycyjnie stosowany w leczeniu bólu zębów, migreny, bólu pleców i wielu innych chorób związanych z bólem.
Leczenie i zapobieganie nowotworom
Czosnek i imbir są równie skuteczne w walce i zapobieganiu wielu różnym problemom związanym z rakiem. Rex i Christine Munday, zespół badawczy z Nowej Zelandii doniósł w 1999 roku, że czosnek powoduje, że układ trawienny wytwarza enzym, który łatwo atakuje raka. Podobnie, badanie przeprowadzone w Departamentach Epidemiologii i Żywienia na Uniwersytecie Północnej Karoliny wykazało, że spożycie czosnku było skuteczne w walce z rakiem okrężnicy i żołądka. MedLine, publikacja amerykańskiej National Library of Medicine, sugeruje, że wiele badań wykazało zainteresowanie czosnkiem również w leczeniu nowotworów piersi, płuc, prostaty i pęcherza moczowego. Imbir jest również powiązany ze skutecznym leczeniem wielu odmian raka. Według USA Today, badanie przeprowadzone przez University of Michigan pokazuje, że imbir może zmniejszyć stan zapalny spowodowany rakiem okrężnicy. Profesorowie z Harvardu uważają, że te odkrycia mogą wskazywać na skuteczność imbiru jako środka zapobiegawczego dla osób zagrożonych rakiem okrężnicy.
Nudności
Imbir może być również stosowany w leczeniu nudności związanych z chemioterapią i radioterapią. Według New York Times, Amerykańskie Stowarzyszenie Onkologów klinicznych stwierdziło, że pacjenci przyjmujący imbir doświadczają mniej więcej o 45 procent nudności i wymiotów. Klinika Mayo przeprowadziła badanie, które wykazało, że imbir, w połączeniu z tradycyjnymi lekami przeciw nudnościom, był skuteczniejszy niż jakiekolwiek leczenie na własną rękę.
Ciśnienie krwi i cholesterol
Istnieją dowody na to, że imbir i czosnek skutecznie obniżają ciśnienie krwi i ograniczają poziom cholesterolu. Badanie przeprowadzone przez Wydział Nauk Biologicznych i Biomedycznych na Uniwersytecie Medycznym Aga Khan University wykazało, że imbir obniża ciśnienie krwi poprzez blokowanie zależnych od napięcia kanałów wapniowych, które regulują przepływ krwi. W innej próbie, przeprowadzonej w Wydziale Nauk Biologicznych przez Wydział Nauk w Kuwejcie, imbir okazał się skuteczny w obniżaniu poziomu glukozy w surowicy krwi i cholesterolu u szczurów z cukrzycą; prowadząc biologów do wniosku, że imbir może obniżyć zarówno poziom glukozy we krwi jak i cholesterolu. Podobnie, według University of Chicago, czosnek był badany jako metoda kontrolowania rozwoju miażdżycy, ponieważ zarówno obniża ciśnienie krwi i obniża poziom cholesterolu w surowicy krwi.
