Dekstroza, znana również jako glukoza, jest węglowodanem (w szczególności cukrem prostym), który odgrywa kluczową rolę w dostarczaniu energii do komórek. Poprzez serię reakcji twoje ciało rozkłada dekstrozę na mniejsze cząsteczki, uwalniając energię, której wymagają twoje komórki. Twoje ciało przekształca również dekstrozę w długoterminowe zapasy energii.
Fizjologia glukozy
Posiłek bogaty w węglowodany powoduje, że duże ilości glukozy dostają się do krwioobiegu. Komórki beta w trzustce wyczuwają wzrost stężenia glukozy we krwi i uwalnianie insuliny. Insulina powoduje, że specyficzne transportery w twoim organizmie importują glukozę. W tym samym czasie komórki wątroby pobierają glukozę przez inny transporter glukozy. W obu komórkach wątroby i mięśni kluczowy enzym aktywuje i produkuje glikogen. Powoduje to obniżenie poziomu glukozy we krwi w organizmie i przechowywanie nadmiaru glukozy jako glikogenu.
Znaczenie glukozy
Trójfosforan adenozyny jest najważniejszą cząsteczką do wychwytywania, przejściowego magazynowania, a następnie przenoszenia energii w celu wykonywania pracy. Cała synteza ATP w komórkach jest wynikiem przemiany chemicznej związków bogatych w energię w diecie, takich jak glukoza i skrobia. Glukoza lub dekstroza są głównym źródłem energii u ludzi i jedynym źródłem energii dla płodu i narządów zależnych od glukozy, takich jak siatkówka, erytrocyty, gonady i mózg.
Glukoza i insulina
Insulina obniżająca poziom glukozy w osoczu oraz hormony wzrostu glukozy i adrenaliny zwiększają szybkość wnikania glukozy do organizmu. Insulina sprzyja wychwytowi glukozy przez wątrobę, mięśnie i tkankę tłuszczową. Dodatkowo insulina stymuluje tworzenie glikogenu i hamuje tworzenie się nowej glukozy i rozkład glikogenu. Glukoza i insulina również produkują kwasy tłuszczowe w wątrobie. Ponadto glukoza zwiększa wytwarzanie białka i wychwyt aminokwasów przez mięśnie.
Trening po treningu z dekstrozą
Kulturyści i sportowcy mogą korzystać z suplementów dekstrozowych, aby wytworzyć skok insuliny po treningu. Ten skok insuliny indukuje tworzenie glikogenu w komórkach mięśni utraconych podczas treningu. Jednakże, ponieważ dekstroza może również tworzyć zapasy tłuszczu, gdy jest spożywana szybko, należy zawsze spożywać suplementy dekstrozy stopniowo z dużą ilością wody i sodu. Ponadto należy skonsultować się z lekarzem przed spożyciem suplementów diety, w tym suplementów opartych na dekstrozie.
