Twoje ciało opiera się na zdrowym trawieniu, aby wchłonąć składniki odżywcze z diety. Żywność zawiera energię chemiczną, przechowywaną w postaci białek, tłuszczów i węglowodanów, którą organizm musi przetwarzać, aby uzyskać energię. Większość pokarmów zawiera również inne składniki odżywcze, takie jak witaminy i minerały, które są uwalniane podczas trawienia i wchłaniane w organizmie. Zdrowe trawienie i metabolizm opiera się na wielu substancjach chemicznych w twoim organizmie, a witaminy początkowo uzyskane z Twojej diety promują prawidłowe trawienie innych pokarmów.
Tiamina
Ważną witaminą do trawienia jest B-1 lub tiamina. Centrum Medyczne Uniwersytetu Maryland wyjaśnia, że tiamina pomaga w wytwarzaniu energii chemicznej, czyli ATP, która dostarcza twoim tkankom paliwa potrzebnego do prawidłowego trawienia. Ponadto witamina B-1 pomaga wzmocnić układ odpornościowy, pomagając zachować zdrowie i zapobiegając chorobom, które mogą potencjalnie wpływać na układ trawienny. Spożywanie bogatych źródeł pokarmu B-1, takich jak produkty pełnoziarniste, mięso wieprzowe i narządowe oraz ryż, może pomóc w zapobieganiu niedoborowi tiaminy i promowaniu dobrego trawienia.
Witamina B-3
Inną witaminą, która może pomóc w trawieniu jest B-3 lub niacyna. Podobnie jak witamina B-1, B-3 pomaga w rozkładaniu i trawieniu białek w diecie, węglowodanach i tłuszczach, aby pomóc w zasilaniu organizmu, zgodnie z University of Maryland Medical Center. Ponadto niacyna pomaga regulować poziom hormonów w organizmie, przyczyniając się do zachowania ogólnego stanu zdrowia poprzez zapobieganie zaburzeniom równowagi hormonalnej. Wprowadź buraki, ryby, drożdże piwne i orzeszki ziemne do swojej diety jako bogate źródło witaminy B-3, aby pomóc w zapobieganiu niedoborowi niacyny.
Witamina b12
Cobalmin, czyli witamina B-12, również promuje zdrowe trawienie. Największa z witamin z klasy B, kobalina pomaga w aktywacji enzmes - funkcjonalne białka wspomagające trawienie i szereg innych funkcji w twoim ciele. Instytut Linusa Paulinga na Oregon State University wskazuje, że B-12 odgrywa kluczową rolę w aktywacji enzymu niezbędnego do trawienia białka i tłuszczu, zwanego mutazą L-metylomalonylo-CoA. Spożywanie pokarmów bogatych w witaminę B12, takich jak małże, małże i łosoś, może pomóc w zapobieganiu niedoborom kobalminy i pobudzaniu trawienia.
Witamina C
Witamina C, zwana także kwasem askorbinowym, również wspiera trawienie. Znalezione w wielu owocach i warzywach, w tym truskawkach, szpinaku, owocach cytrusowych i czerwonej papryki, witamina C jest niezbędna dla dobrego zdrowia. Instytut Linus Pauling donosi, że witamina C działa jako przeciwutleniacz w organizmie, pomagając chronić przed szkodliwymi substancjami chemicznymi zwanymi reaktywnymi formami tlenu. Te "wolne rodniki" mogą tworzyć dwuprodukt trawienia. W rezultacie odpowiednie spożycie witaminy C może promować prawidłowe trawienie, pomagając usuwać produkty przemiany materii, utrzymując przewód pokarmowy w zdrowiu i funkcjonując na optymalnym poziomie.
