Ponieważ tak wiele zmiennych wpływa na poziom cholesterolu, trudno jest określić rzeczywisty czas potrzebny na jego obniżenie. Rodzaj diety, którą podążasz, jakakolwiek utrata wagi lub ćwiczenia fizyczne, rzucenie palenia i leki będą miały wpływ na to, jak szybko obniżysz swoje poziomy. Na HDL, LDL i cholesterol całkowity wpływ mają również różne diety i działania.
Post a nie post
LDL, "zły" cholesterol i trójglicerydy są dotknięte przez jadło, które ostatnio jadłeś. Całkowity cholesterol i HDL, "dobry" cholesterol, wymagają dłuższej zmiany. Z tego powodu Twój pracownik służby zdrowia może poprosić Cię o post przed badaniem cholesterolu. American Heart Association zaleca kontrolowanie cholesterolu co cztery do sześciu lat. Jeśli masz inne czynniki ryzyka chorób sercowo-naczyniowych, Twój pracownik służby zdrowia może chcieć częściej się sprawdzać.
Dieta o niskiej zawartości tłuszczu
Artykuł opublikowany w 2012 roku w "Journal of Internal Medicine" dotyczył kilku diet i ich wpływu na różne rodzaje cholesterolu. Stwierdzono, że diety o niskiej zawartości tłuszczu mają bardzo mały wpływ na poziom cholesterolu. Jeśli jednak stosujesz dietę niskotłuszczową i schudniesz, najprawdopodobniej zmniejszysz poziom cholesterolu, ponieważ utrata wagi obniży Twój poziom cholesterolu LDL, cholesterolu całkowitego i trójglicerydów oraz podniesie poziom cholesterolu HDL. Utrata zaledwie 5 do 10 procent wagi zmniejsza ryzyko chorób serca. Jak szybko wpływa na twój poziom cholesterolu zależy od tego, jak szybko schudniesz.
Podstawiając węglowodany na tłuszcze nasycone
W przeglądzie "Journal of Internal Medicine" stwierdzono, że ludzie, którzy wycięli tłuszcze nasycone z diety i zastąpili je węglowodanami, nie poprawili poziomu cholesterolu. W jednym z badań porównano uczestników po diecie bogatej w oliwę z oliwek w diecie bogatej w złożone węglowodany. Obie grupy zmniejszyły całkowity poziom cholesterolu w ciągu 13 dni. Jednak grupa karboksylowa miała niższy poziom HDL i wyższy poziom triglicerydów, co może zwiększyć ryzyko wystąpienia chorób sercowo-naczyniowych.
Dieta śródziemnomorska
Zgodnie z artykułem "Journal of Internal Medicine", jeśli zastąpisz tłuszcze nasycone w diecie mono- i wielonienasyconymi tłuszczami, powinieneś obniżyć poziom cholesterolu bez zmniejszania HDL lub zwiększania poziomu trójglicerydów. Dieta śródziemnomorska - w skład której wchodzi oliwa z oliwek, dużo ryb i owoców morza zamiast czerwonego mięsa, pokarmy roślinne, zboża, owoce, warzywa, orzechy i rośliny strączkowe - może poprawić poziom cholesterolu. Inne nienasycone tłuszcze obejmują oleje roślinne, awokado, oliwki i orzechy. Tłuszcze nasycone, które zwiększają LDL, obejmują masło i produkty mleczne, a następnie tłuszcz wołowy. W zależności od tego, jak rygorystyczna jest Twoja dieta, możesz zaobserwować poprawę poziomu cholesterolu w dowolnym miejscu od kilku tygodni do kilku miesięcy.
Ostrzeżenie o tłuszczach trans
Wyeliminowanie tłuszczów trans z diety poprawi również poziom cholesterolu. Według przeglądu "Journal of Internal Medicine" dieta, która zawiera 10 procent kalorii z tłuszczów trans, podnosi poziom cholesterolu LDL i obniża poziom cholesterolu HDL w takim samym tempie jak tłuszcze nasycone. Tłuszcze trans znajdują się głównie w przetworzonej żywności. Jeśli żywność zawiera częściowo uwodornione oleje w wykazie składników, zawiera tłuszcze trans, a Ty powinieneś wybrać zdrowszą opcję.
