Cukry proste są znane jako "monosacharydy" i są węglowodanami znajdującymi się w różnych produktach spożywczych, zgodnie z witryną internetową Elements Database. Cukry proste są szybko trawione przez organizm, ponieważ zazwyczaj zawierają mniej składników odżywczych, które mogą ulec rozkładowi. Cukry proste obejmują glukozę, fruktozę i galaktozę. Nadmiar cukru we krwi oznacza, że potrzebna jest większa ilość insuliny, aby zrównoważyć to, co ostatecznie doprowadzi do zwiększenia tkanki tłuszczowej. Cukry proste można znaleźć zarówno w żywności naturalnej, jak i przetworzonej.
Owoc
Owoce zawierają proste cukry. Źródło: Fuse / Fuse / Getty Images Owoce zawierają fruktozę, czyli prosty cukier. Zaletą prostych cukrów pochodzących z owoców jest to, że owoce zawierają również witaminy, minerały, błonnik i inne elementy, które przyczyniają się do dobrego zdrowia. Zachowaj ostrożność podczas picia soków owocowych, które nie muszą być trawione i mogą spowodować gwałtowny wzrost stężenia cukru we krwi. Owoce w puszkach zawierają również cukry proste, ale często siedzą w gęstym, słodkim syropie, który zmniejsza zawartość składników odżywczych w owocach.
Śmieciowe jedzenie
Niezdrowe jedzenie, takie jak cukierki, zwykle zawiera biały cukier stołowy. Źródło: Purestock / Purestock / Getty Images Jedzenie niezdrowe, takie jak ciasta, ciastka, cukierki i lody, zwykle zawiera biały cukier stołowy, który jest najprostszą formą prostego cukru. Typowe słodkie potrawy niezdrowe nie mają zawartości witamin i minerałów, a także mają zazwyczaj wysoką zawartość kalorii i tłuszczu. Regularne spożywanie słodkich fast foodów może prowadzić do otyłości, insulinooporności i próchnicy zębów.
Nabiał
Produkty mleczne zawierają galaktozę. Źródło: Purestock / Purestock / Getty Images Galaktoza jest prostym cukrem najczęściej spotykanym w mleku. Galaktoza pomaga uzupełnić cukier mleczny laktozę, która również składa się z glukozy. Podczas trawienia laktoza rozkłada się na galaktozę i glukozę. Glukoza jest wtedy wykorzystywana przez twoje ciało jako źródło energii, a galaktoza wymaga dalszego niszczenia przed użyciem.
kochanie
Miód jest uważany za zdrowszy słodzik niż cukier. Photo Credit: grafvision / iStock / Getty Images Miód jest produktem pszczół i jest często uważany za zdrowszy słodzik niż cukier. Miód zawiera witaminy i minerały, a także jest uważany za prosty cukier. Gdy węglowodany mają jeden lub dwa cukry wiążące je ze sobą, są uważane za "proste", zgodnie z MedLinePlus. Kiedy mają trzy lub więcej cukrów, są uważane za "złożone". Miód to podwójnie cukrowy węglowodan.
