Smażone, tłuste potrawy stały się podstawą standardowej zachodniej diety. Chipsy ziemniaczane, frytki, kurczak, hamburgery, przekąski i smażone warzywa przyczyniają się do wzrostu spożycia tłuszczów, które nęka współczesną kulturę. Zwiększone spożycie tłuszczów przyczyniło się do ogólnego spadku zdrowia i może prowadzić do innych problemów trawiennych, serca i skóry, gdy organizm rozwija nietolerancję do żywności.
Woreczek żółciowy
Choroba pęcherzyka żółciowego może prowadzić do nietolerancji pokarmów tłuszczowych w diecie. Woreczek żółciowy jest workiem pod wątrobą, który gromadzi i koncentruje żółć, co pomaga trawić tłuszcze. Kiedy cierpisz na chorobę woreczka żółciowego, zmniejsza ona ilość żółci dostępnej dla jelit do trawienia i może powodować ból, nudności i wymioty, gdy pęcherzyk żółciowy próbuje uwolnić żółć w odpowiedzi na tłuszcz.
Gastropareza
Gastropareza jest stanem trawiennym, który wpływa na szybkość opróżniania pokarmów z żołądka. Żołądek nie może normalnie się kurczyć, co prowadzi do zgagi, bólu i wzdęć. Choroba jest zwykle wywoływana przez cukrzycę, ale może również być spowodowana stanami autoimmunologicznymi, chorobami nerwowo-mięśniowymi i zaburzeniami endokrynologicznymi. Zmiany w diecie są kamieniem węgielnym leczenia, w tym redukcji smażonych tłustych potraw w diecie, ponieważ wymagają dłuższego trawienia i pogorszenia stanu.
Odpływ
Refluks żołądkowo-przełykowy to stan, w którym pokarm cofa się do przełyku, powodując pieczenie w klatce piersiowej, określane jako zgaga, jak również uszkodzenie płuc, skrzynkę głosową, a czasami zapalenie płuc i blizny płucne. Smażone, tłuste pokarmy są jednym z głównych czynników przyczyniających się do zaostrzenia choroby. Lekarze z Pulmonary Critical Care Associates zalecają ograniczenie lub wyeliminowanie smażonych tłustych potraw w celu zmniejszenia zgagi, bliznowacenia przełyku i zapobiegania dalszemu uszkodzeniu płuc.
Tworzenie płytki nazębnej
Smażone produkty spożywcze są bogate w tłuszcze nasycone i trans, które w znacznym stopniu przyczyniają się do gromadzenia się płytki nazębnej w tętnicach. Nagromadzenie płytki nazębnej może prowadzić do choroby tętnic wieńcowych i obwodowych; Choroba nerek może być wywołana przez wysokie spożycie tłuszczu w diecie, co prowadzi do wysokiego poziomu cholesterolu.
Gaz i wzdęcia
Pokarmy, które wymagają dłuższego trawienia, takie jak smażone, tłuste potrawy, mogą powodować nagromadzenie się gazu w żołądku i jelitach. Powoduje to częstsze oddawanie gazu i wzdęcia żołądka w połączeniu z uderzeniami. Wzdęcia mogą również powodować łagodny lub intensywny ból brzucha i mogą być złagodzone poprzez zmniejszenie ilości spożywanych tłustych pokarmów, a także zmniejszenie stresu i lęków, palenie tytoniu i leczenie zespołu jelita drażliwego, choroby pęcherzyka żółciowego, refluks, celiakię lub nietolerancję laktozy. .
