Probiotyki i jogurty niezależnie oferują więcej korzyści zdrowotnych niż jakiekolwiek potencjalne efekty uboczne, więc możesz oczekiwać dobrych rzeczy, gdy te dwa są połączone. Jogurt dostarcza wartości odżywczej w postaci białka i wapnia. Probiotyki pomagają utrzymać przewód pokarmowy w zdrowiu i wspomagają układ odpornościowy. Jogurt probiotyczny może powodować niewielkie skutki uboczne, takie jak gaz lub rozstrój żołądka. W bardzo rzadkich przypadkach probiotyki mogą prowadzić do poważnej infekcji.
Opis probiotyczny
Bakterie muszą spełniać kilka wymagań, aby mogły być uważane za probiotyki. Na początek nie mogą to być szkodliwe bakterie. Probiotyki muszą również być żywymi organizmami drobnoustrojowymi, które mogą przetrwać trawienie, pozostać przy życiu w jelicie, a następnie wywierać korzystny wpływ w jelicie grubym - informuje University of Michigan Health System. Probiotyki pomagają wzmocnić układ odpornościowy, zapobiegają wzrostowi szkodliwych bakterii i hamują toksyny pochodzące ze złych bakterii. Według magazynu "Journal of Clinical Gastroenterology" w marcu 2006 r. Fermentują także niektóre rodzaje błonnika, który wytwarza energię i przyczynia się do zdrowia jelit.
Problemy żołądkowo-jelitowe
Probiotyki w jogurcie mogą pomóc złagodzić objawy z zaburzeń żołądkowo-jelitowych, takich jak zespół jelita drażliwego i choroba zapalna jelit. Jogurt z aktywnymi żywymi kulturami może również pomóc w leczeniu biegunki, informuje National Digestive Diseases Information Clearinghouse. Pomimo tych korzyści, jedynymi efektami ubocznymi związanymi z probiotycznym jogurtem są również zaburzenia żołądkowo-jelitowe. Najczęściej występującymi problemami z probiotykami są gaz i wzdęcia, twierdzi American Gastroenterological Association. W przypadku spożywania dużych ilości probiotyków może wystąpić rozstrój żołądka lub biegunka, ale objawy te są zwykle łagodne i przejściowe.
Rzadkie efekty uboczne
Probiotyki mogą powodować infekcje u osób, które są krytycznie chore lub mają osłabiony układ odpornościowy. Choroba zwana zespołem krótkiego jelita, polegająca na tym, że część jelita cienkiego nie występuje lub została usunięta chirurgicznie, może również zwiększać ryzyko rozwoju infekcji spowodowanej przez probiotyki. Lactobacillus acidophilus może wywoływać infekcje u osób ze sztuczną zastawką serca, informuje University of Maryland Medical Center. Jeśli bierzesz leki na wrzodziejące zapalenie jelita grubego, szczególnie nazywane sulfasalazyną, probiotyki mogą zakłócać metabolizm leku.
Oglądaj cukier, kalorie i termin ważności
Dwa potencjalne obawy związane z jogurtem pochodzą z dodanego cukru i kalorii. W zależności od marki cukier może wynosić od 9 gramów do 40 gramów na porcję 8 uncji, podczas gdy kalorie różnią się od 120 do 280. Ważne jest, aby jeść jogurt przed datą wygaśnięcia, aby mieć pewność, że kultury wciąż żyją, zauważa Amerykańskie Stowarzyszenie Gastroenterologiczne. Jogurt probiotyczny powinien zawsze mieć pieczęć "żywe i aktywne kultury", a na etykiecie można również podać nazwę gatunku probiotycznego. Najczęściej stosowanymi bakteriami są Lactobacillus i Bifidobacterium.
