Rynek jest zalewany produktami odchudzającymi, a korzeń konjac jest japońskim warzywem korzeniowym, dzięki czemu jego runda stanowi pomoc odchudzającą. Podczas gdy ten korzeń wegetariański może pomóc ci stracić na wadze, możesz nie stracić tyle, ile masz nadzieję. Aby uniknąć potencjalnych interakcji, najpierw skonsultuj się z lekarzem przed dodaniem do diety suplementów diety, takich jak korzeń konjac.
Korzeń Konjac i zdrowie
Korzeń konjac jest źródłem rozpuszczalnego błonnika zwanego glukomannanem, który znajduje się w wielu produktach odchudzających i substancji, która ma pomóc w upuszczeniu kilogramów. Nie jest dobrze zrozumiałe, jak działa glukomannan, ale naukowcy sądzą, że działa on poprzez wchłanianie wody w żołądku, tworząc gęsty, lepki żel, który opóźnia trawienie, aby pomóc Ci czuć się dłużej. Może to również pomóc w zapobieganiu wchłanianiu węglowodanów, zgodnie z badaniem z 1988 roku opublikowanym w Gut.
Glukomannan pomaga również obniżyć poziom cholesterolu i wspomaga kontrolę poziomu cukru we krwi, pomagając utrzymać go na stałym poziomie i zapobiegając skurczowi glukozy po jedzeniu. Działanie żelujące błonnika może być odpowiedzialne za wpływ na cholesterol i poziom cukru we krwi, wynika z badania z 2000 opublikowanego w Diabetes Care. Naukowcy donoszą, że włókno w korze konjac pomaga obniżyć poziom cholesterolu lepiej niż włókno w owsie lub psyllium.
Dowody na utratę wagi
Chociaż wydaje się, że korzeń konjac może zaoferować pomoc przy utracie wagi, raporty są niespójne. Konjac glucomannan pomógł niewielkiej grupie otyłych uczestników stracić więcej wagi i tłuszczu niż grupa przyjmująca placebo, zgodnie z badaniem z 2015 roku opublikowanym w Journal of the American College of Nutrition. Jednak badania przeglądowe opublikowane w 2014 r. W tym samym dzienniku donoszą o sprzecznych wynikach, zauważając, że dodatek wspomagający odchudzanie nie pomógł ludziom stracić większej wagi niż grupa placebo.
Zgodność przyjmowania suplementu może wymagać wzięcia pod uwagę przy ocenie wyników tych dwóch pozornie sprzecznych badań. W badaniu z 2015 r. Odnotowano znaczną utratę wagi, gdy niespełniający wymagań uczestnicy zostali pozbawieni wyników. Jednak wciąż potrzebne są dalsze badania z dokładnym raportowaniem od uczestników, aby ustalić, czy korzeń konjac może niezawodnie pomóc w utracie wagi.
Względy bezpieczeństwa
W przypadku suplementacji diety przez krótki czas, do 16 tygodni, korzeń konjac wydaje się być bezpieczny, zgodnie z Office of Dietary Supplements. Jednakże zgłaszano działania niepożądane, w tym bóle brzucha, biegunkę, gaz i zaparcia.
Jeśli masz problemy z połykaniem, na przykład spowodowane zwężeniem przełyku lub zwężeniem, możesz chcieć trzymać się z dala od tabletek konjan, zgodnie z ODS. Suplement może rozszerzać się w przełyku w drodze do żołądka i powodować niedrożność. Nie zaobserwowano jednak takich samych efektów w sproszkowanych formach konjac lub kapsułkach suplementu.
Rozważmy Low-Cal Konja Root Food
Jako dodatek nie jest pewne, czy korzeń konjac jest skutecznym narzędziem do odchudzania, ale japoński korzeń jest używany do wytwarzania niskokalorycznych pokarmów, które mogą pomóc w oszczędzaniu kalorii na diecie odchudzającej. Makaron Shirataki, makaron typu spaghetti z korzenia konjac, ma nie tylko niską kaloryczność, ale również węglowodany. Jedna 4-uncjowa porcja ma 10 kalorii, 3 gramy węglowodanów i 3 gramy błonnika. Podobnie jak tofu, makaron shirataki przybiera smak tego, z czym je mieszasz, więc wrzuć te niskokaloryczne kluski do swojego ulubionego sosu pomidorowego lub użyj ich do przygotowania smażonego makaronu.
Korzeń konjac używany jest również do wyrobu "ryżu", produktu pozbawionego kalorii i węglowodanów, co czyni go dobrym substytutem dla prawdziwego ryżu, który ma 250 kalorii w 1-filiżance gotowanej porcji. Podawaj ją jako przystawkę lub użyj jej do przygotowania sałatki na bazie ziaren.
