Brokuły z sosem czosnkowym to zdrowy posiłek pochodzący z Chin. Zwykle zawiera sos ostrygowy lub sojowy, a także bulion i rozdrobniony czosnek. Jest to opcja niskokaloryczna, która osiąga mniej niż 100 kalorii, jeśli jest przygotowana na bazie warzyw.
Składniki
Możesz zrobić brokuły z sosem czosnkowym na kilka sposobów, ale przepis na stronie Epicurious pokazuje, że kluczowe składniki dla jednej porcji to 1/4 funta brokułów, 1 ząbek czosnku, 1/2 łyżeczki. oleju rzepakowego, 1/2 łyżki. sos ostrygowy, 1 oz. z kurczaka i odrobinę oleju sezamowego.
Kalorie w każdym składniku
Strona internetowa licznika kalorii USDA, MyFood-a-pedia, podaje, że gotowane brokuły o wadze 1 funta zawierają około 32 kalorii; 1 ząbek czosnku ma około 4 kalorii; 1/2 łyżeczki. oleju rzepakowego i odrobina oleju sezamowego wynosi około 25 kalorii; 1/2 łyżki. sosu ostrygowego wynosi 4,5 kalorii; a 1/2 szklanki bazy drobiowej to 43 kalorie.
Ogólna kalorie
Brokuły z sosem czosnkowym z kurczakiem zawiera około 109 kalorii. Wykorzystanie bulionu warzywnego zamiast bulionu drobiowego obniży całkowitą liczbę kalorii do około 81.
