W normalnych ilościach drożdżopodobny grzyb Candida albicans nie ma się czym martwić - jest częścią zdrowego ludzkiego systemu. Jednakże, gdy grzyb nadmiernie się rozmnaża, może powodować problemy u niektórych osób, w tym zakażeń drożdżowych, wysypek i drozdów. Dieta Candida ma na celu kontrolę przerostu Candida albicans poprzez wyeliminowanie niektórych pokarmów rzekomo karmionych grzybem. Chociaż plan odżywiania jest przede wszystkim zdrowy, istnieje pewne potencjalne ryzyko związane z eliminacją niektórych pokarmów lub grup żywności z diety.
Przegląd diety Candida
Dieta Candida to dieta eliminacyjna, która zaleca tymczasowe wycinanie pewnych pokarmów, które mogą powodować rozmnażanie się Candida albicans w celu zabicia przerostu grzyba. Gdy osiągniesz równowagę i objawy ustąpią, możesz zacząć dodawać pewne produkty z powrotem do swojej diety, aby sprawdzić, czy twoje objawy pozostają pod kontrolą, czy też powracają. Jeśli się powtórzą, dieta zaleca ich wyeliminowanie na pewien czas lub na zawsze.
Pokarmy w diecie Eliminuje
Dieta Candida eliminuje wiele niezdrowych pokarmów, w tym wszystkie rodzaje dodanych cukrów; alkohol; wędliny przetworzone, wędzone i peklowane; wszystkie środki konserwujące; rafinowane ziarna takie jak biały ryż, biały makaron i biały chleb; przyprawy takie jak majonez i keczup; oraz napoje gazowane i energetyczne. Eliminuje również niektóre zdrowe produkty, które zawierają niezbędne witaminy, minerały, błonnik i przeciwutleniacze. Obejmuje to wszystkie owoce, świeże, suszone, mrożone lub puszkowane; i kleiste ziarna takie jak pszenica, żyto, owies i jęczmień, które okazały się niezdrowe dla osób z nietolerancją lub alergią na gluten. Również poza granice są warzywa bogate w skrobię, takie jak ziemniaki, marchew, słodkie ziemniaki i buraki; wszystkie skorupiaki; wszystkie ryby z wyjątkiem dzikiego łososia i sardynek; prawie wszystkie produkty mleczne z wyjątkiem ghee, rodzaj klarowanego masła, kefiru i jogurtu z probiotykami; grzyby; orzechy nerkowca, orzeszki ziemne i pistacje; fasole i rośliny strączkowe, a także wszystkie produkty wykonane z nich, w tym tofu. Nie możesz też wypić kawy lub herbaty podczas diety.
Korzystne efekty diety
Według strony internetowej University of Maryland Medical Center dieta Candida to "zdrowa dieta". Jednak to, czy faktycznie pomaga kontrolować Candida albicans, nie jest jasne. Być może ludzie zaczynają czuć się lepiej, ponieważ dieta eliminuje wiele niezdrowych produktów spożywczych, mówi strona UMMC. Wycinanie dodanych cukrów, alkoholu, przetworzonych mięs i ziaren rafinowanych oraz spożywanie wielu warzyw, tłustych ryb i pełnoziarnistych, jak zaleca dieta, może pomóc w zrzuceniu wagi i może poprawić zdrowie serca i inne aspekty zdrowia. Jeśli przerost candida i związane z tym objawy się rozwiążą, to jest premia.
Potencjalne negatywne skutki
Jest kilka negatywnych efektów ubocznych, o których można mówić, jeśli upewnisz się, że pokrywasz wszystkie swoje bazy składników odżywczych podczas przestrzegania tak restrykcyjnej diety jak dieta Candida. Przez pierwsze miesiące diety nie można jeść żadnych owoców, które wycinają bogate źródło błonnika i niezbędnych składników odżywczych; jednak można to łatwo zrekompensować zwiększonym spożyciem warzyw. Twoje wybory mleczne są również ograniczone, co może stanowić problem dla niektórych osób, które polegają na mleczarstwie jako źródle wapnia. Ale znowu jest wiele innych dozwolonych źródeł wapnia, w tym sałata ziemniaczana, sałata lodowa, łosoś konserwowy i pomarańcze. Wegetarianie mogą znaleźć źródła białka ograniczone na diecie Candida, ze względu na eliminację ziaren, w tym produktów sojowych. Będą musieli polegać na dozwolonych orzechach i nasionach, niektórych ziarnach, takich jak komosy ryżowej i warzywach bogatych w białko, takich jak szpinak, brokuły i brukselka. Wegetarianie Lacto-ovo mogą jeść jajka na białko.
