Wysokie ciśnienie krwi zwiększa ryzyko chorób serca, udaru mózgu i chorób nerek. Zrównoważona dieta z dużą ilością warzyw może pomóc Ci utrzymać zdrowe ciśnienie krwi lub obniżyć wysokie ciśnienie krwi, a marynowane buraki są smaczną częścią zdrowej diety. Marynowane buraki nie są tak korzystne jak zwykłe warzywa i najlepiej smakują z umiarem.
Możesz kupić marynowane buraki w słoiku lub puszce lub zrobić je z burakami, octem, cukrem i solą. Większość warzyw jest dobrym źródłem potasu, a każdy kubek marynowanych buraków dostarcza 349 mg. Potas jest niezbędnym elektrolitem do regulacji ciśnienia krwi, a zdrowi dorośli powinni otrzymywać co najmniej 4700 mg dziennie, zgodnie z wytycznymi dietetycznymi z 2010 r. Z amerykańskiego Departamentu Zdrowia i Opieki Społecznej. Kubek marynowanych buraków dostarcza 5,9 g błonnika pokarmowego, który może pomóc w utrzymaniu prawidłowego ciśnienia krwi, informuje Centrum Informacyjne Mikroelementów w Linus Pauling Institute.
Sód
Marynowane buraki mogą przyczyniać się do wysokiego ciśnienia krwi, ponieważ mają 599 mg sodu na filiżankę. Wysoki poziom sodu jest szkodliwy dla twojego ciśnienia krwi, a zdrowi dorośli powinni mieć nie więcej niż 2300 mg na dobę, zgodnie z wytycznymi dietetycznymi z 2010 r. Z amerykańskiego Departamentu Zdrowia i Opieki Społecznej. Zalecany limit dla osób z nadciśnieniem wynosi 1500 mg na dzień. Większość warzyw ma naturalnie niską zawartość sodu, a gotowane buraki bez dodatku soli mają tylko 52 mg sodu na filiżankę.
Kontrola wagi
Przy 148 kaloriach na kubek, marynowane buraki mają wyższą zawartość kalorii niż większość zwykłych warzyw. Otyłość zwiększa ryzyko rozwoju lub utrzymywania wysokiego ciśnienia krwi, a przybierzesz na wadze, jeśli zjesz więcej kalorii niż zużyjesz. Bardziej prawdopodobne jest spożywanie zbyt dużej ilości kalorii, gdy wybierasz produkty o dużej gęstości kalorii, takie jak te z dodatkiem cukrów. Buraki w puszkach bez dodatku cukrów dostarczają tylko 69 kalorii na filiżankę.
Inne informacje
Podejście dietetyczne do problemu z nadciśnieniem tętniczym lub DASH to dieta, która może pomóc Ci kontrolować ciśnienie krwi, zgodnie z wytycznymi dietetycznymi z 2010 r. Z amerykańskiego Departamentu Zdrowia i Opieki Społecznej. Marynowane buraki mogą pomóc w spełnieniu zaleceń, aby uzyskać cztery do pięciu porcji warzyw dziennie na diecie DASH o 2000 kalorii. Dieta DASH sugeruje spożywanie różnych warzyw, a także owoców, pełnych ziaren, zdrowych tłuszczów, chudych białek i niskotłuszczowych produktów mlecznych, aby uzyskać szereg składników odżywczych dla zdrowego ciśnienia krwi.
