Zwrot "wszystko z umiarem" ma swoje zalety, szczególnie gdy oglądasz to, co jesz. Jednak niektóre produkty spożywcze są tak obciążone tłuszczami trans, cukrami i sodem, że powinieneś ich całkowicie unikać. Skoncentruj się na jedzeniu pełnych pokarmów, takich jak chude białka, pełnoziarniste produkty i dużo produktów, a nie na produktach, które dietetycy, lekarze i inni specjaliści medyczni mówią, że powinno być ograniczone tak bardzo, jak to tylko możliwe.
Śniadanie No-Nos: Fast-Food Breakfast Sandwich, Bacon, Sugary Cereal
Kiedy szukasz śniadania, kanapka śniadaniowa wydaje się łatwym wyborem. Jednak konsultantka ds. Żywienia Bonnie Taub-Dix twierdzi, że komercyjne kanapki śniadaniowe z sieci fast food powinny znajdować się na liście produktów, których należy unikać, ponieważ składniki - jaja, mięso i ser na bułce - są często przetwarzane i tłuste. Zaleca także omijanie boczku, ponieważ zawiera dużo tłuszczu, sodu i konserwującego azotanu sodu. Sugerowane płatki zbożowe znajdują się również na liście "pominąć" na śniadanie, ponieważ zbyt dużo insuliny powoduje wzrost ilości tłuszczu.
Niezdrowe posiłki: hamburgery typu fast-food, ciastka ryżowe, beztłuszczowe sosy do sałatek
Jeśli chodzi o wybór lunchu, autor odżywiania Michael Pollan zaleca unikanie hamburgerów produkowanych przemysłowo. Mówi, że bydło, z którego pochodzi wołowina, jest hodowane w brudnych warunkach, pełnych hormonów wzrostu i karmionych genetycznie zmodyfikowaną kukurydzą. Te hamburgery są również bardziej narażone na zakażenie bakteriami chorobotwórczymi. Jeśli masz ochotę na hamburgera, zrób własne z mieloną wołowiną. Jeśli jesteś na diecie, możesz sięgnąć po ciastka ryżowe i sałatkę na lunch. Ciastka ryżowe są jednak tak wysoko na indeksie glikemicznym - 91, w porównaniu do 100 dla czystego cukru - że mogą spowodować wzrost poziomu cukru we krwi. Sałatka jest dobrym wyborem, unikaj beztłuszczowych sosów sałatkowych. Według dietetyka, Mike'a Roussella, zawierają one cukier, syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy i inne nienaturalne składniki. Zamiast tego wybierz ocet i oleje roślinne.
Kolacje bez kolacji: biały makaron, miecznik
Makarony i ryby to dwie zupki obiadowe, ale bądź ostrożny, jakie rodzaje wybierzesz. Taub-Dix mówi, że nigdy nie należy jeść białego makaronu, ponieważ brakuje mu błonnika, witamin i minerałów, które oferują jego pełnoziarniste odpowiedniki. Powinieneś też unikać miecznika - mówi Philip Landrigan, lekarz - jest zbyt bogaty w rtęć, neurotoksynę i przełowiony - dlatego nie jest przyjazny dla środowiska.
Desery, których należy unikać: Sklepowe mrożenie, Lody w restauracji
Bezdyskusyjnie większość deserów ma dużo tłuszczu, kalorii i cukru, ale niektóre są gorsze od innych. Melina Jampolis, MD, mówi, aby nigdy nie jeść lukru kupowanego w sklepie, ponieważ zawiera tłuszcze trans. Te niezdrowe tłuszcze podnoszą poziom złego cholesterolu, obniżając jednocześnie dobry cholesterol i nasilając stan zapalny. Autor odżywiania Dave Zinczenko mówi również, aby unikać jedzenia lodów lody z sieci restauracji. Są zbyt duże w rozmiarze, mówi, i mają mniej niż pożądane składniki, takie jak syrop kukurydziany, guma celulozowa i tłuszcz roślinny.
