Ule to czerwone pręgi na skórze, które wyglądają jak wysypka. Często swędzące, ule mogą być spowodowane różnymi wyzwalaczami, w tym ukąszeniami owadów, lekami, alergiami, skrajnymi temperaturami i stresem. Niektóre pokarmy mogą również przyczyniać się do problemów ze skórą, zwłaszcza pokarmów o wysokiej zawartości salicylanów, takich jak wiele warzyw krzyżowych.
Warzywa kapustne
Warzywa kapustne są znane ze swojej wartości odżywczej i wysokiej zawartości przeciwutleniaczy. Jeśli jednak masz skłonność do pokrzywki, jedzenie bardziej kapustnych warzyw może pogorszyć twój problem ze skórą. Warzywa kapustne obejmują brokuły, kapustę, kalafior, brukselkę, kapustę i bok choy. Wiele z tych warzyw ma wysoką zawartość salicylanów. Salicylany to naturalny środek spożywczy, który można znaleźć w wielu warzywach, owocach, ziołach, przyprawach, herbatach i orzechach.
Wysokogatunkowe warzywa salicylowe
Warzywa krzyżowe, które mogą powodować twoje ule z powodu ich wysokiej zawartości salicylanów, obejmują brokuły, brokuły, kalafior i radicchio, zgodnie z Jednostką Alergii Królewskiego Szpitala im. Księcia Alfreda w Sydney w Australii. Unikaj spożywania tych kapustnych warzyw, aby obniżyć spożycie salicylanu i lepiej zarządzać swoimi pokrzywami.
Niskie salicylate z warzywami krzyżowymi
Chociaż bok choy, brukselka i kapusta również należą do rodziny roślin krzyżowych, mają znikomą zawartość salicylanów i prawdopodobnie nie przyczyniają się do twoich uli. Możesz włączyć te warzywa, nie martwiąc się o pogorszenie stanu skóry.
Inne warzywa o wysokiej zawartości salicylanu
Wiele innych pokarmów zawiera salicylan i może zaostrzyć pokrzywkę. Spotkanie z zarejestrowanym dietetykiem z doświadczeniem w pracy z ludźmi z uli może pomóc w znalezieniu żywności w diecie, oprócz warzyw krzyżowych, które również mogą stanowić problem. Oprócz warzyw kapustnych warzywa, takie jak pomidory, pieczarki, oliwki, awokado, papryka, karczoch, kukurydza i cebula również mają wysoką zawartość salicylanów.
Bezpieczne warzywa o niskiej zawartości salicylanu
Oprócz niskich salicylowych warzyw kapustnych, do których należą bok choy, brukselka i kapusta, można również jeść zieloną fasolę, seler, czosnek, por, brukiew i kiełki fasoli. Te warzywa są bezpieczne nawet dla ludzi z uli, którzy mają wysoką wrażliwość na salicylany.
