Kolagen, główne białko strukturalne, stanowi około jednej czwartej białka w organizmie, według Protein Data Bank, a część tego kolagenu stanowi tkankę łączną w stawach. Istnieje wiele źródeł kolagenu dostępnych w celu zwiększenia produkcji tej substancji w organizmie - najlepsze źródła obejmują suplementy i pokarmy. Skonsultuj się z lekarzem przed dodaniem suplementów kolagenowych do diety lub jedzeniem określonych pokarmów w celu zwiększenia kolagenu.
Suplementy
Przyjmowanie suplementów zawierających glukozaminę i chondroitynę może pomóc w poprawie kolagenu. Chociaż ten suplement nie zwiększa produkcji kolagenu, pomaga zachować kolagen w stawach, zgodnie z Protein Data Bank. Glukozamina pomaga w tworzeniu proteoglikanów, które przenikają przez kolagen, aby pomóc w smarowaniu. Chondroityna w suplementach przyciąga płyny do proteoglikanów. Łącznie te dwie substancje chronią kolagen i mogą pozytywnie wpływać na ból stawów. Jest to szczególnie przydatne w przypadku zapalenia stawów, ponieważ zużycie twoich stawów niszczy kolagen.
Pokarm o wysokiej zawartości witaminy C
Witamina C odgrywa kluczową rolę w gojeniu się komórek, a także w produkcji kolagenu w organizmie, co sprawia, że jest on ważny dla twoich stawów. Dorosłe kobiety wymagają 75 miligramów witaminy C dziennie, podczas gdy dorośli mężczyźni powinni podawać 90 miligramów tej witaminy w swoich codziennych planach żywieniowych, zgodnie z University of Maryland Medical Center. Wiele osób zwraca się do owoców cytrusowych w celu zwiększenia spożycia witaminy C, chociaż można również znaleźć witaminę C w paprykach, arbuzach, papai, truskawkach, brokułach, pomidorach i brukselce.
Pokarmy bogate w białko
Ponieważ kolagen jest białkiem, należy spożywać dietę bogatą w białko, aby pomóc uzupełnić tę istotną substancję, zgodnie z Plasticsurgeons.com. Każdego dnia potrzebujesz od 50 do 175 g białka na najlepsze zdrowie - to odpowiada 10 do 35 procent dziennego spożycia kalorii, jeśli stosujesz diety o 2 000 kalorii. Spójrz na ser, suszoną fasolę, cielęcinę i inne czerwone mięso, drób i prażoną dynię, aby zwiększyć ilość białka w diecie.
Pokarmy bogate w antocyjany
Enzymy wywołane stanem zapalnym mogą uszkodzić kolagen; antocyjany pomagają zabijać te enzymy i działają jako przeciwutleniacze, które chronią kolagen przed szkodami środowiskowymi, mówi Protein Data Bank. Te działania pomagają chronić stawy przed utratą kolagenu. Ponieważ antocyjany zapewniają kolor w wielu owocach i warzywach, wybieraj jasne produkty w odcieniach fioletu i niebieskiego, aby uzyskać więcej antocyjanów w diecie - w tym jagody, winogrona, żurawiny, maliny, bakłażan i czerwoną kapustę.
