Zużycie soku pomarańczowego zapewnia wiele korzyści zdrowotnych. Na przykład, 1/2 szklanki niesłodzonego soku pomarańczowego liczy się jako jedna z codziennych porcji owocowych, według USDA ChooseMyPlate.gov. Dodatkowo, ten popularny sok owocowy nawilża i gasi pragnienie, a także zwiększa poziom cukru we krwi, przywraca elektrolity, dostarcza witaminę C i chroni przed otyłością.
Obniża ciśnienie krwi
Sok pomarańczowy może mieć pozytywny wpływ na ciśnienie krwi, wynika z badania opublikowanego w styczniowym wydaniu "ARYA Atherosclerosis". W tym czterotygodniowym badaniu uczestnicy wypili 1 szklankę soku pomarańczowego na śniadanie i 1 szklankę podczas kolacji. Jedna grupa pili handlowy sok pomarańczowy przez 2 tygodnie, podczas gdy druga spożywała naturalny sok pomarańczowy. Po 2 tygodniach zmierzono ciśnienie krwi i grupy się zmieniły. Pod koniec badania uczestnicy zmniejszyli odczyty ciśnienia krwi od 5 do 6 procent. Warto zauważyć, że naukowcy podkreślają, że korzystny wpływ na ciśnienie krwi ma spożywanie komercyjnego soku pomarańczowego, a nie naturalne. Uważa się, że wyniki wynikają z faktu, że odmiany handlowe są silniej skoncentrowane, a zatem mają wyższe ilości korzystnych flawonoidów, pektyn i olejków eterycznych. Należy pamiętać, że 2 kubki dziennie stosowane w badaniu to znacznie więcej niż porcja 1/2 filiżanki polecana przez USDA.
Tymczasowo zwiększa poziom cukru we krwi
Hipoglikemia lub niski poziom cukru we krwi mogą wystąpić po pominięciu posiłku, po intensywnych ćwiczeniach lub przyjmowaniu insuliny. Jeśli stężenie cukru we krwi spadnie poniżej normy, mogą wystąpić zawroty głowy, dezorientacja, uczucie pustki w głowie, zmęczenie, szybkie bicie serca i głód. Szklanka 1/2 szklanki niesłodzonego soku pomarańczowego może pomóc w podniesieniu poziomu cukru we krwi w ciągu kilku minut. Kiedy spada poziom cukru we krwi, twoje ciało szuka energii. Proste cukry zawarte w soku pomarańczowym zapewniają natychmiastową energię dla twojego mózgu i ciała, aby przywrócić prawidłowe funkcjonowanie. Jest to korzystne, jeśli cierpisz na niski poziom cukru we krwi, ale może to być szkodliwe, jeśli próbujesz regulować wysoki poziom cukru we krwi.
Zwiększa poziomy potasu
Podczas ćwiczeń twoje ciało wykorzystuje potas przechowywany w mięśniach, aby sprostać wymaganiom fizycznym. Pocenie się, szczególnie podczas ćwiczeń, może również powodować wyczerpanie potasu. Kiedy poziom potasu w organizmie stanie się zbyt niski, może wystąpić skurcze mięśni i nieregularne bicie serca. Jedna filiżanka handlowego pomarańczowego soku zawiera 443 miligramów potasu lub prawie 10 procent zalecanego spożycia 4,7 gramów. Sok pomarańczowy uzupełnia poziom potasu poprzez pracę z zapasami sodu w organizmie w celu regulacji poziomu wody. Według Colorado State University napoje sportowe nie mogą przywrócić równowagi elektrolitowej, ponieważ napoje te są złym źródłem potasu.
Dostarcza witaminy C
Trzy czwarte filiżanki pomarańczowego soku zawiera 107 procent dziennej zalecanej przez kobietę dawki witaminy C i 83 procent zalecanej przez mężczyzn dawki witaminy C, zgodnie z Ohio State University. Witamina C w soku pomarańczowym pomaga w absorpcji żelaza, niezbędnego minerału do produkcji energii. Pomaga także organizmowi w budowaniu kolagenu, głównego białka w tkankach łącznych i chrząstce, co pomaga skórze leczyć się z niewielkich otarć i chronić przed infekcjami. Dodatkowo witamina C jest silnym przeciwutleniaczem, chroniącym twoje ciało przed wolnymi rodnikami, szkodliwymi czynnikami, które powodują mutacje komórkowe.
May Aid Weight Loss
Według University of New Hampshire, National Health and Nutritional Examination Survey sugeruje, że spożywanie soku pomarańczowego wiąże się z niższą masą ciała u dorosłych i dzieci. Spożycie soku pomarańczowego jest wskaźnikiem ogólnie zdrowszej diety, ponieważ wyższe poziomy witaminy C, potasu, kwasu foliowego i magnezu wykryto wśród osób pijących sok pomarańczowy konsekwentnie. Przyczyniając się do obniżenia wagi ciała, dzieci pijące w 100 procentach sok pomarańczowy spożywały mniej cukru ogółem niż dzieci pijące mleko smakowe i napoje gazowane. Ponadto badania przeprowadzone przez University of Buffalo ujawniają szkodliwe utleniacze - czynniki przyczyniające się do otyłości i miażdżycy - są zmniejszone przez picie soku pomarańczowego podczas spożywania posiłku o wysokiej zawartości tłuszczu. Sok pomarańczowy wciąż ma dużo kalorii - 117 w 1 filiżance - więc pamiętaj o tym, planując dietę lub obliczając dzienną dawkę kalorii.
