Fajitas to obfity posiłek tradycyjnie przyrządzany ze stekiem, papryką, cebulą, guacamole, pomidorami, papryką i tartym serem zawiniętym w tortillę. Różne źródła białka są czasem używane zamiast steków, takich jak kurczak i krewetki. Stwórz własną wersję fajitas, używając zdrowych składników, takich jak niskotłuszczowe produkty mleczne, grillowany kurczak i pełnoziarniste tortille.
kurczak
Grillować lub piec kurczaka zamiast smażenia go dla zdrowego kurczaka fajita posiłek. Aby piersi kurczaka były jeszcze zdrowsze, przypraw je zdrowymi ziołami i przyprawami, takimi jak czosnek i kajenna. Czosnek ma korzystny wpływ na poziom cholesterolu i ciśnienie krwi i może pomóc zmniejszyć ryzyko chorób serca, choroby zwyrodnieniowej stawów i niektórych form raka. Kajenna, która jest głównym składnikiem proszku chili, może pomóc w utracie wagi, a także ma właściwości przeciwbólowe.
Tortille
Wymień tortille z mąki na pełnoziarniste tortille, aby uzyskać zdrową substytucję. Pełnoziarniste tortille są mniej kaloryczne niż tortille z mąki i mają wiele zalet zdrowotnych. Żywność wyprodukowana z pełnego ziarna może zmniejszyć ryzyko chorób serca, cukrzycy i udaru mózgu, zgodnie z Whole Grains Council. Włókno w pełnych ziarnach pomaga również w utracie wagi. Spróbuj omijać tortille i delektuj się kurczakiem z dodatkami, takimi jak grillowane warzywa i salsa.
Składniki mleczne
Zastąp ser, śmietanę i inne wysokotłuszczowe produkty mleczne alternatywami o niskiej zawartości tłuszczu lub tłuszczu. Beztłuszczowe i beztłuszczowe produkty mleczne nie tylko mają mniej tłuszczu niż ich wysokotłuszczowe odpowiedniki na bazie mleka, ale także mają mniej kalorii. Jeśli jesteś w restauracji, a alternatywne produkty o niskiej zawartości tłuszczu nie są dostępne, ogranicz ilość wysokotłuszczowego sera i kwaśnej śmietany, które dodasz do fajitas. Zamiast dodawać ser i kwaśną śmietanę do fajitas, posmakuj posiłku niskokalorycznymi dodatkami, takimi jak pomidory, papryka i salsa.
Warzywa i owoce
Pomiń przetworzoną salsę i zrób świeżą porcję pico de gallo. Do wyprodukowania świeżej porcji salsy potrzeba tylko sześciu składników: pomidorów, cebuli, kolendry, papryki, soku z limonki i soli. Ugotuj fajitas z kawałkami awokado lub guacamole. Awokado są bogate w składniki odżywcze, w tym błonnik, witaminy E i witaminy z grupy B. Aby uzyskać guacamole, zmieszaj awokado, kolendrę, sok z limonki i sól.
