Zapominasz, gdzie umieścisz telefon, nazwę tej komedii z 1997 r. Z Jackem Nicholsonem i Helen Hunt, a nawet dlaczego wszedłeś do pokoju - wszystko normalne. Ale już w połowie lat 40-tych twoja pamięć może nie być tak ostra jak przedtem.
Dobrą wiadomością jest to, że możesz coś zrobić z tym spadkiem. Nowe badanie w czasopiśmie Neurology sugeruje, że dodanie tylko garść soku do smoothie lub wybieranie zielonej sałatki na lunch może pomóc w utrzymaniu młodości w mózgu. Całkiem fajnie, prawda?
Autorzy badania stwierdzili, że ludzie, którzy jedli średnio 1,3 porcji zielonych liści dziennie (około filiżanki surowej sałaty lub nieco ponad pół szklanki gotowanego szpinaku lub kapusty) mieli mózg, który był odpowiednikiem jednego, który wynosił 11 lat młodsi niż ci, którzy nie jadali prawie żadnych zielonych liści. Nawet ludzie, którzy nienawidzą zieleni i nie chcą jeść ich dużo, mogą czerpać korzyści!
Wyniki oparto na danych z projektu Rush Memory and Aging Project (MAP), trwającego badania ponad 950 osób w wieku od 58 do99 lat. Uczestnicy zgłaszali swoje nawyki żywieniowe, podczas gdy ich pamięć i umiejętności myślenia były testowane co roku przez średnio 4,5 roku, według prowadzącej badacz Marthy Clare Morris, Sc.D., z Rush University Medical Center w Chicago.
Poprzednie badanie, prowadzone również przez Morrisa i oparte na danych z projektu Pamięć i starzenie, wykazało, że ludzie, których nawyki żywieniowe najbardziej przypominały dietę UMYSŁU (w skrócie do interwencji śródziemnomorskiej DASH na opóźnienie neurodegeneracyjne) mieli mózgi, które funkcjonowały tak, jakby miały 7,5 lat młodsi niż ludzie, których nawyki żywieniowe były najmniej przyjazne dla MIND. Co więcej, dietetycy UMD również zmniejszają ryzyko rozwoju choroby Alzheimera o połowę.
Dieta MIND kładzie nacisk na spożywanie pokarmów zdrowych dla mózgu, w tym zielonych liści, orzechów, jagód, ziaren, całych ziaren i ryb, unikając czerwonych mięs, masła, serów, ciast i słodyczy oraz smażonych lub fast foodów.
Jeśli chodzi o wyraźne powiązanie liściastych zieleni z funkcjonowaniem mózgu, Morris i jej współpracownicy wskazują, że badania wykazują silną korelację, ale spożywanie gór jarmużu, szpinaku i sałaty nie jest pewnym założeniem długoterminowego zdrowia mózgu. Nauka nie jest jeszcze kuloodporna. "Badanie to jest częścią rozwijającej się dziedziny, która identyfikuje żywność i składniki odżywcze, które chronią mózg z wiekiem" - powiedział Morris MedPageToday.
Mimo to spożywanie dużej ilości zielonych liści jest zawsze dobrym pomysłem. Szukasz nowych sposobów włączenia ich do swojej diety? Sprawdź nasz poręczny przewodnik po sałatkach!
Co myślisz?
Czy wprowadzisz więcej zielonych liści do swojej diety w oparciu o te odkrycia? Coś jeszcze, co próbujesz pomóc zachować ostrość umysłu? Daj nam znać w komentarzach poniżej!
