Węglowodany lub węglowodany to cukry obecne w jedzeniu i napojach, które spożywasz. Niektóre węglowodany występują naturalnie w żywności. Inne pokarmy dodawały węglowodany w postaci dodatkowego cukru. Węglowodany są używane przez twoje ciało do wytwarzania glukozy. Glukoza to cukier, którego używają komórki w twoim ciele, aby dać ci energię. Niektóre węglowodany są przechowywane w twojej wątrobie i mięśniach do późniejszego użycia, ale są pewne węglowodany, których twoje ciało używa natychmiast. Są one znane jako szybko działające węglowodany.
Szybko działające węglowodany znalezione naturalnie w żywności
Szybko działające węglowodany występują naturalnie w produktach mlecznych i owocach. Produkty mleczne zawierają laktozę lub cukier mleczny i galaktozę. Owoce i soki owocowe zawierają fruktozę. Mleko o niskiej zawartości tłuszczu, sok owocowy i suszone owoce działają szybko, aby podnieść poziom cukru we krwi.
Szybko działające węglowodany dodawane do pokarmów dla smaku
Szybko działające węglowodany lub proste cukry są czasami dodawane do żywności podczas przetwarzania. Możesz znaleźć te cukry wymienione na etykiecie żywności. Żywność zawierająca dodatek cukru w postaci prostych węglowodanów to ciasta, ciasta, ciasteczka, mleko skondensowane, cukierki, pudding, desery żelatynowe, owoce w puszkach, napoje bezalkoholowe i niektóre soki owocowe. Dodano szybko działające węglowodany wymienione na etykietach żywności, takie jak syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy, dekstroza, sacharoza, słodzik kukurydziany i syrop kukurydziany.
Szybko działające węglowodany i cukrzyca
Jeśli masz cukrzycę, możesz leczyć hipoglikemię lub niski poziom cukru we krwi z szybko działającymi węglowodanami. Przykłady pokarmów, które można szybko zastosować w leczeniu hipoglikemii, obejmują od pięciu do sześciu żelków LifeSaver, od 4 do 6 oz. zwykłej sody, 4 do 6 oz. soku pomarańczowego, 2 łyżki. rodzynek lub 8 oz. beztłuszczowego lub niskotłuszczowego mleka. Każda z tych porcji zawiera od 10 do 15 g węglowodanów na czczo. Ilość ta jest zwykle wystarczająca do leczenia hipoglikemii wynikającej z zbyt długiego czekania między posiłkami i przekąskami lub z niedostatecznego spożycia węglowodanów w czasie posiłku. Jeśli masz cukrzycę, zarejestrowany dietetyk może pomóc Ci zaplanować posiłki i przekąski.
Szybko działające węglowodany i konkurencyjne bieganie
Ponieważ Twoje mięśnie wykorzystują węglowodany jako paliwo, jeśli biegasz konkurencyjnie lub wykonujesz forsowne ćwiczenia aerobowe, możesz potrzebować większej ilości szybko działających węglowodanów, niż gdy leczysz cukrzycową hipoglikemię. Według konkurenta, źródło online dla biegaczy, cały banan, jogurt owocowy lub baton energetyczny o wysokiej zawartości węglowodanów może oferować szybko działające węglowodany, których potrzebują twoje mięśnie, przed, w trakcie i po treningu.
