Osoba z cukrzycą może jeść wszystko, więc z pewnością możesz włączyć pizzę i chińskie jedzenie do swojego menu. Nie oznacza to, że możesz jeść każdy rodzaj posiłku z porzuceniem lub bez uwzględnienia innych potraw w swoim menu na dany dzień. Staranne planowanie i zrównoważone odżywianie odgrywają istotną rolę w leczeniu objawów cukrzycy.
Zbilansowana dieta
Zrównoważona dieta dla osoby z cukrzycą obejmuje zasadniczo te same produkty, które można znaleźć na zdrowej diecie dla każdego - kombinację złożonych węglowodanów, chude białko, owoce, warzywa i produkty mleczne. Zdrowa dieta obejmuje również zdrowe tłuszcze, takie jak te znajdujące się w oliwie z oliwek, tłustych rybach, migdałach i orzechach włoskich. Dobra równowaga obejmuje uzyskanie od 40 do 60 procent dziennych węglowodanów z węglowodanów, od 20 do 35 procent z białka i od 20 do 35 procent z tłuszczu. Aby pomóc w opanowaniu cukrzycy, należy ograniczyć rafinowane węglowodany i mieszać spożycie zarówno rafinowanych, jak i złożonych węglowodanów z innymi pokarmami.
Pizza
Skórka pizzy zwykle zawiera skórkę z białej mąki, rafinowany węglowodan. Aby uniknąć nagłych skoków poziomu cukru we krwi, ogranicz ilość pizzy, jaką spożywasz w tym samym czasie. Zamów pizzę z cienką skórką i wybierz skórkę z pizzy pełnoziarnistej, jeśli jest dostępna. Twój wybór dodatków również okazuje się ważny w leczeniu cukrzycy. Ser, dobre źródło wapnia, zawiera trochę cukru. Zamów pizzę z lekkim serem. Musisz także zarządzać swoją wagą i cholesterolem, aby kontrolować objawy cukrzycy. Jeśli chcesz polewę mięsną, kurczak jest lepszym wyborem niż pepperoni. A jeśli dodasz dużo warzyw - pomidorów, brokułów, grzybów, zielonej papryki, szpinaku - te złożone węglowodany pomogą zrównoważyć rafinowane węglowodany w skorupie pizzy. Indeks glikemiczny, system oceniający pokarmy na podstawie ich wpływu na poziom cukru we krwi, zapewnia narzędzie pozwalające utrzymać pizzę w jak najlepszym stanie.
Chińskie jedzenie
Chińskie jedzenie obejmuje wybory zarówno korzystne, jak i niekorzystne dla leczenia cukrzycy. Wybierz dania, które zawierają warzywa i unikaj tych, które zawierają słodkich sosów - pomarańczowy kurczak, kurczak kung pao, wieprzowina słodko-kwaśna. Porcje serwowane w chińskich restauracjach mogą okazać się zbyt duże, dlatego planuj dzielić się z przyjacielem lub zachować resztki na inny dzień. Jeśli to możliwe, wybierz brązowy ryż na białym. Brązowy ryż może pomóc obniżyć poziom cukru we krwi, podczas gdy biały ryż może powodować niezdrowe wzniesienia. Chińskie jedzenie również zawiera dużo sodu. Zamów jedzenie bez sosu sojowego.
Rozważania
Porozmawiaj z lekarzem przed dodaniem nowych produktów spożywczych do swojej diety. Twoja zdolność do włączenia potencjalnie kłopotliwej żywności, takiej jak pizza i chińskie jedzenie do twojego planu żywieniowego, zależy od ogólnej zdolności do opanowania objawów cukrzycy. Jeśli chcesz schudnąć, na przykład pizza i niektóre rodzaje chińskiej żywności nie pomogą. Jeśli niedawno zdiagnozowano cukrzycę, możesz chcieć trzymać się bezpieczniejszego wyboru, dopóki nie dowiesz się więcej o radzeniu sobie z cukrzycą.
