Suszone porzeczki są bardzo podobne do rodzynek, ale są mniejsze i mają bardziej kwaśny smak. Łączą w sobie mieszaninę bardzo ważnych witamin i składników odżywczych potrzebnych organizmowi, tworząc bardzo zdrową żywność. Prądy są dobrym źródłem potasu, żelaza, błonnika i witaminy B6, a ich regularne spożywanie pomoże ci zaspokoić potrzeby twojego ciała.
Potas
Jedna pomoc z porzeczek pokryje jedną czwartą wszystkich potrzeb potasu, co czyni je doskonałym źródłem diety. Potas jest tym, co pozwala mięśniom odpowiednio się skurczyć. Szczególnie ważne jest, aby sportowcy uzyskiwali odpowiedni poziom potasu, ale jeśli ktokolwiek jest na wyczerpaniu, często występują skurcze mięśni i skurcze. Potas umożliwia również prawidłowe funkcjonowanie serca i jest używany w całym organizmie do transferu energii elektrycznej, ponieważ jest to elektrolit.
Żelazo
Jedna porcja suszonych porzeczek zawiera ponad 3 mg żelaza lub 18 procent potrzebnej ilości. Żelazo jest niezbędne dla twojego organizmu, ponieważ pozwala Twoim narządom uzyskać tlen i twoje ciało do przechowywania energii dla przetrwania. Żelazo zawarte jest w każdej czerwonej komórce krwi i jest to część komórki, która transportuje tlen w całym ciele. Żelazo jest również potrzebne, gdy mitochondria przekształcają cukier w ATP, związek energetyczny organizmu.
Błonnik
Jedna porcja suszonych porzeczek zawiera ponad jedną czwartą błonnika pokarmowego, którego potrzebujesz w ciągu jednego dnia. Z prawie 7 gramami włókna dostaniesz 28 procent dziennej wartości, dzięki czemu porzeczki będą doskonałym źródłem błonnika. Włókno jest ważne dla organizmu z wielu różnych powodów. Pomaga obniżyć poziom cholesterolu we krwi, wiążąc kwasy żółciowe i wyciągając je z organizmu. To obniża poziom cholesterolu, ponieważ jest stosowany do wytwarzania kwasów żółciowych. Kiedy opuszczają ciało, więcej cholesterolu spala się, aby je zastąpić. Włókno łagodzi również ból spowodowany zaparciami lub biegunką. Absorbuje nadmiar wody w przewodzie pokarmowym i przyspiesza trawienie pokarmu.
Witamina B6
Jedna pomoc z suszonych porzeczek zawiera 15 procent całkowitej kwoty, którą należy spożywać w ciągu dnia. Ponieważ pomoc porzeczek jest niewielka i są one zdrowym źródłem pożywienia, można jeść kilka porcji na raz i uzyskać znacznie więcej witaminy B6. Witamina B6 jest ważna w organizmie, ponieważ pomaga tworzyć enzymy w organizmie, które umożliwiają niezliczoną ilość różnych reakcji chemicznych. Pomaga również w tworzeniu czerwonych krwinek, umożliwiając przepływ tlenu w organizmie.
