Sos z masłem orzechowym to dziwacznie doskonałe uzupełnienie drobiu i mięs. Smażony sos dodaje smaku mięsem i warzywom podczas gotowania, a smaki masła orzechowego i orzecha kokosowego idealnie współgrają, aby nadać smażalnikowi nieco egzotyczny smak. Zwykłe mleko kokosowe jest dostępne w puszkach w większości supermarketów, ale upewnij się, że otrzymujesz zwykłą mieszankę kokosową, a nie pina colada lub cokolwiek innego, co jest słodzone.
Krok 1
Umieść masło orzechowe w małej misce. Potrzebna ilość zależy od tego, ile smażymy, ale zaczynając od 1 kubka, wystarcza zwykle wystarczająca pora na cztery osoby.
Krok 2
Powoli mieszaj mleko kokosowe, aż masło orzechowe zacznie się rozrzedzać. Dokładne pomiary nie są konieczne, ponieważ smaki są różne.
Krok 3
Dodaj odrobinę sosu sojowego i posmakuj sosu. Dostosuj proporcje masła orzechowego, mleka kokosowego i sosu sojowego do indywidualnych preferencji.
Krok 4
Posyp trochę chili proszkiem do sosu. Pół łodygi. to dobra kwota na początek, ale dodaj więcej, jeśli wolisz. Dodaj równą ilość startego imbiru i odrobinę soku z limonki i dobrze wymieszaj wszystko razem.
Krok 5
Dodaj sos do sosu stir-fry, gdy jest już prawie gotowy, aby gotować wystarczająco długo, aby się ogrzać.
Rzeczy, które będziesz potrzebować
- Masło orzechowe
- Mała miska
- Mleko kokosowe
- Sos sojowy
- Chili w proszku
- Tarty imbir
- Sok limonkowy
Wskazówki
- Zamieszaj smażone orzeszki ziemne za pomocą zmiażdżonych orzeszków ziemnych, aby uzyskać ładną prezentację i trochę dodatkowej tekstury.
Ostrzeżenia
- Nie używaj wody kokosowej zamiast mleka kokosowego, ponieważ to nie jest to samo.
