Szacuje się, że 79 milionów dorosłych w Stanach Zjednoczonych to osoby z cukrzycą. Termin "przedcukrzycowa" jest dość niedawno uformowanym określeniem, które opisuje coraz powszechniejszy stan, w którym poziom cukru we krwi jest stale podwyższony, ale nie masz jeszcze pełnej cukrzycy. Celem leczenia przedcukrzycowego jest naturalne zapobieganie lub opóźnianie wystąpienia cukrzycy typu 2. Głównymi zaleceniami były utrata masy ciała, lepsze nawyki żywieniowe i większa aktywność fizyczna. Jednak rosnące badania sugerują, że twój poziom witaminy D jest ściśle związany z twoim stanem przedcukrzycowym. Może pewnego dnia stać się przedmiotem leczenia przedcukrzycowego.
Witamina D
Witamina D jest witaminą rozpuszczalną w tłuszczach i hormonem. Prawdopodobnie znasz ją jako witaminę słoneczną, ponieważ twoje ciało może syntetyzować witaminę D, gdy promienie słoneczne ultrafioletowe uderzą w twoją skórę. Wewnątrz organizmu witamina D wspomaga wchłanianie wapnia, dlatego jest znana jako ważny obrońca zdrowia kości. Ma również kluczowe znaczenie dla wzrostu komórek, odporności i kontroli stanu zapalnego. Jednak w ciągu ostatnich 20 lat coraz więcej badań ujawniło wiele innych ról związanych z witaminą D, w tym zdrowiem serca, a także kontrolą wysokiego ciśnienia krwi, otyłości i cukrzycy. Naukowcy odkryli, że receptory witaminy D znajdują się w całym ciele, w tym w trzustce, która produkuje insulinę i jest kluczowym graczem w zachorowaniu na cukrzycę.
Pre-Cukrzyca
Pre-cukrzyca dzieje się, gdy poziom cukru we krwi są stale wyższe niż normalnie, ale nie osiągają jeszcze poziom, na którym zdiagnozowano by cukrzycę. Lekarze i naukowcy określają ten stan jako upośledzoną tolerancję glukozy. W oparciu o dane CDC reprezentatywne dla próbki poziomu A1c, około 35 procent dorosłych w USA jest przedcukrzycowych. Bycie przedcukrzycowym naturalnie zwiększa ryzyko cukrzycy typu 2, ale na etapie przedcukrzycowym wiele osób już doświadcza powikłań cukrzycy związanych z sercem, wraz ze wzrostem stężenia lipidów we krwi, takich jak cholesterol. Większość osób z cukrzycą przed leczeniem zachoruje na cukrzycę w ciągu 10 lat, ale National Diabetes Education Program informuje, że utrata 5 do 7 procent masy ciała może zapobiec chorobie.
Niedobór witaminy D związany z cukrzycą
Elena Barengolts, endokrynolog z University of Illinois-Chicago opublikowała metaanalizę badań w czasopiśmie "Endocrine Practice" łączącym witaminę D i pre-diabetes. Stwierdziła, że większość osób cierpiących na cukrzycę typu D jest niewystarczająca. Zbyt mało krążących witamin D definiuje się jako stężenie mniejsze niż 30 ng / ml, a szacuje się, że 77 procent populacji USA spada poniżej tego poziomu. Osoby z niskim poziomem witaminy D mają zwykle wyższy poziom cukru na czczo, upośledzoną tolerancję glukozy, wyższe wskaźniki zespołu metabolicznego i większą częstość występowania cukrzycy. Jej odkrycia sugerują, że suplementacja witaminą D wśród osób z cukrzycą poprawia wydzielanie insuliny, wrażliwość na insulinę i insulinooporność.
Aktualne zalecenia dotyczące spożycia
Odtworzenie zapasów witaminy D przed cukrzycą na normalny, zdrowy poziom może być ważną częścią zapobiegania cukrzycy typu 2, pisze Barengolts. Potrzeba więcej badań, aby to potwierdzić i przedstawić konkretne, oparte na dowodach zalecenia. W międzyczasie wiele grup dorosłych Amerykanów i dzieci otrzymuje zbyt mało witaminy D. Wskazówki dietetyczne dla Amerykanów 2010 przypisują witaminę D jako "składnik odżywczy", ponieważ spożycie jest tak niskie, że możliwe są problemy zdrowotne. Instytut Medycyny zaleca, aby wszyscy Amerykanie spożywać co najmniej 15 mcg witaminy D w wieku od 1 do 70 lat. Potem potrzebujesz 20 mcg dziennie. Łosoś, makrela, tuńczyk, mleko i jogurt są dobrym źródłem witaminy D wraz z olejem z wątroby dorsza.
