Niezależnie od tego, czy pakujesz swój własny obiad, aby zabrać się do pracy, czy przygotować posiłki w południe dla dzieci, dieta wysokobiałkowa w połączeniu z regularnymi ćwiczeniami to skuteczny sposób na zmniejszenie masy ciała, ograniczenie głodu i poprawę poziomu trójglicerydów we krwi, pisze Henry Harris w "Passion for Protein: High-Protein, Low-Carbohydrate Recipes for Food Lovers." Kluczem jest jednak wybór źródeł białka, które nie wpłyną negatywnie na inne aspekty twojego zdrowia.
Ryba
Zbliżenie sałatki z tuńczykiem Źródło zdjęcia: Jacek Chabraszewski / iStock / Getty Images Tuńczyk jest doskonałym źródłem białka i nadaje się do kanapek, sałatek oraz jako dodatek do krakersów. Inne dobre wybory to gotowany łosoś, sardynki i gotowany na parze filet z soli lub halibuta. Podaruj sobie mały koktajl z krewetek, który możesz przygotować wieczorem.
Mleczarnia
Twarożek ze świeżymi owocami Photo Credit: Stephanie Frey / iStock / Getty Images O niskiej zawartości tłuszczu twarożek, jajka na twardo i jogurt o niskiej zawartości tłuszczu są tanie, a także łatwo przenośne. W przypadku napoju na obiad, zamiast sody lub kawy, wybrać niskotłuszczowy lub odtłuszczone mleko. Ser szwajcarski, Muenster i ser cheddar można podawać w kanapkach, krakersach lub samodzielnie.
fasolki
Duża miska zupy z soczewicy Zdjęcie Źródło: Fudio / iStock / Getty Images Wiele rodzajów fasoli ma wysoką zawartość białka i dobrze nadaje się do zup, w tym garbanzos, soczewicy, fasoli marynarskiej, fasoli nerek i fasoli lima. Na przekąskę w południe wymień wysokokaloryczne batoniki na słodycze edamame. Nie zapomnij o tofu, jeśli masz zamiłowanie do kuchni azjatyckiej. Samo tofu jest mdłym sojowym twarogiem, który jest zdrową wysokobiałkową alternatywą dla mięsa i produktów mlecznych i łączy się z kremową konsystencją; łatwo wchłania smaki innych składników w ulubionej sałatce lub zapiekance.
Drób
Plastry kurczaka z pomidorami Zdjęcie Credit: vikif / iStock / Getty Images Bezskórkowe plasterki kurczaka i indyka tworzą smaczne kanapki lub dodajesz je do przystawki w porze lunchu, która obejmuje ryż lub warzywa na parze. Należy jednak pamiętać, że ciemne mięso któregokolwiek z tych ptaków niesie większą zawartość tłuszczu.
Orzechy
Plastry selera wypełnione masłem orzechowym. Źródło: MSPhotographic / iStock / Getty Images Masło orzechowe od dawna jest ulubionym daniem dla dzieci, a dla każdego jest to bogaty w białko wybór na lunch. Połącz z galaretką na kanapkę, rozłóż na krakersy lub zjedz ją selera lub jabłka. Orzeszki ziemne, orzechy nerkowca i migdały są również dobre do podjadania wysokobiałkowego. Możesz również skubać pestki dyni lub słonecznika, aby pomóc Ci przetrwać dzień roboczy. Rozkoszuj się orzechami z umiarem, mając na uwadze spożycie tłuszczu i unikaj tych, które są mocno osolone.
