Jabłka są jednymi z najbardziej pożywnych pokarmów, które można jeść, pełne błonnika, aby poprawić trawienie i przeciwutleniacze, które mogą obniżyć ryzyko chorób serca. Ale wszystkie te korzyści nie przydadzą ci się, jeśli twój żołądek boli po zjedzeniu owocu. Najbardziej prawdopodobną przyczyną bólu brzucha jest alergia lub zaburzenie wchłaniania fruktozy. Jeśli ta pierwsza jest prawdziwa, będziesz musiał zrezygnować z owoców; jeśli to drugie, nadal możesz jeść niewielkie ilości. Przed wprowadzeniem zmian w diecie należy porozmawiać z lekarzem o bólach brzucha.
Alergia Apple
Chociaż różnorodność owoców może wywoływać reakcje u ludzi, jabłka należą do najczęstszych winowajców, wynika z informacji zamieszczonych na stronie University of Nebraska-Lincoln. Jabłka mogą zawierać kilka różnych alergenów z różnych klas alergenów pokarmowych, więc objawy będą się różnić u poszczególnych osób. Objawy ustne, w tym swędzące i opuchnięte wargi, usta i gardło są najczęstsze, ale ból brzucha jest również częstym objawem. Objawy alergii pojawiają się dość szybko po spożyciu żywności, w ciągu kilku minut lub godziny lub dwóch, według strony internetowej NHS Choices.
Co z tym zrobić
Twój lekarz może ustalić, czy masz alergię na jabłka. Jeśli ból brzucha jest spowodowany uczuleniem, możesz przestać jeść jabłka. Alergia pokarmowa to reakcja układu odpornościowego na normalnie nieszkodliwą substancję, którą zidentyfikowano jako zagrożenie. Oprócz bólu brzucha alergie pokarmowe mogą powodować inne objawy, które mogą być ciężkie, a nawet zagrażać życiu, takie jak trudności w połykaniu i utrudnianie przepływu powietrza. Według strony internetowej NHS Choices objawy mogą być mniej lub bardziej poważne przy różnych okazjach; chociaż po zjedzeniu jabłka w zeszłym miesiącu doznałeś jedynie łagodnego bólu brzucha, następny atak może być cięższy. Czasami ludzie uczuleni na surowe jabłka mogą jeść gotowane jabłka, ponieważ ciepło niszczy alergeny.
Złośliwe wchłanianie fruktozy
Fruktoza to cukier występujący naturalnie w owocach i innych produktach. Jest również szeroko stosowany w przetwórstwie żywności, aby dodać słodyczy. Niektórzy ludzie odczuwają bóle brzucha po spożyciu zbyt dużej ilości tej substancji w całości i przetworzonej żywności, ponieważ ich organizm nie jest w stanie jej wchłonąć. Według zarejestrowanej konsultantki żywieniowej Pameli Durkin na stronie internetowej Alive, zespół złego wchłaniania fruktozy jest dość powszechny, dotykając około 30 procent ludzi w świecie zachodnim. Jego przyczyna jest nieznana, ale może przyczynić się kilka czynników, w tym problemy z bakteriami w jelitach, stanach zapalnych i stresie.
Strategie żywieniowe
Złe wchłanianie fruktozy nie stanowi zagrożenia dla życia, ale może być niewygodne, a nawet powodować depresję u niektórych osób. Dlatego ważne jest, aby uzyskać diagnozy od lekarza, mówi Durkin. Zaburzenie złego wchłaniania fruktozy nie oznacza, że musisz wycinać jabłka z diety lub z wszystkich produktów zawierających fruktozę. Możesz jeść kilka plasterków jabłka na raz lub może się okazać, że nawet trochę powoduje problemy. Możesz również jeść jabłka razem z innym pokarmem bogatym w glukozę, ponieważ glukoza wspomaga wchłanianie fruktozy - informuje Durkin. Właśnie dlatego niektóre pokarmy zawierające więcej glukozy, takie jak truskawki, są mniej podatne na problemy.
