Witamina B12 może być dobra dla diabetyków z kilku powodów. Ostatnie badania wykazały, że witamina B12 może pomóc złagodzić niektóre z najczęstszych powikłań związanych z długotrwałą cukrzycą, w tym retinopatią cukrzycową i neuropatią cukrzycową. Niektóre leki na cukrzycę, w tym metformina, mogą również powodować niedobór witaminy B12, więc suplementacja może przynieść korzyści diabetykom. Porozmawiaj ze swoim lekarzem lub lekarzem na temat witaminy B12, jeśli masz cukrzycę lub jesteś narażony na cukrzycę.
Retinopatia
Witamina B12 jest integralnym składnikiem metabolizmu homocysteiny. Homocysteina jest aminokwasem i bez wystarczającej ilości witaminy B12 wzrasta poziom homocysteiny we krwi. Wysokie poziomy homocysteiny zostały powiązane z retinopatią cukrzycową, powikłaniem, które powoduje uszkodzenie naczyń krwionośnych w oku. W badaniu przeprowadzonym przez australijskich badaczy w 2008 roku i opublikowanym w czasopiśmie "Diabetes Care" zbadano 168 cukrzyków typu 2 obu płci i stwierdzono wyższy poziom homocysteiny u osób z retinopatią.
Neuropatia
Witamina B12 może być również dobra dla diabetyków z neuropatią - bolesne uszkodzenie nerwów, które często dotyka cukrzyków w nogach i stopach. Według badacza Y. Henry Sun z Instytutu Biologii Molekularnej w Academia Sinica na Tajwanie, witamina B12 wykazała pewną skuteczność w minimalizowaniu kilku objawów związanych z neuropatią cukrzycową, w tym bólu, drętwienia, mrowienia i mrowienia.
Metformina
Witamina B12 może być również korzystna dla diabetyków jako uzupełnienie, ponieważ wykazano, że metformina z cukrzycą powoduje niedobór witaminy B12 u niektórych pacjentów. Według dietetyk Amy Campbell z Joslin Diabetes Center, 10 do 30 procent chorych na cukrzycę, którzy przyjmują metforminę, wykazuje niższy poziom witaminy B12. Porozmawiaj ze swoim lekarzem lub lekarzem na temat suplementacji witaminą B12, jeśli zażywasz metforminę na cukrzycę.
Źródła żywności witaminy B12
Diabetycy mogą uzyskać witaminę B12 z diety. Niektóre z bardziej obfitych źródeł to wątroba wołowa, małże, pstrąg, łosoś, stek z polędwicy, plamiak, tuńczyk, ser i kurczak. Witamina B12 na ogół nie występuje w źródłach roślinnych, więc wegetarianom z cukrzycą najlepiej służy jedzenie wzbogaconych zbóż lub odżywczych drożdży.
